「不能睡！」
要去趕車了。
今天得去趕大集的。
今日是宏吉公社大集開始的日子，聞嘉嘉昨兒就和方明燕約好，要一同去趕集。
宏吉公社遠，若是單靠兩條腿走，從此刻走到中午11點都走不完。
所以得坐車，坐驢車。
聞嘉嘉煩躁地撓了撓頭發，三躺三起後最終還是起床了。
早上吃啥？
吃粿條。粿是昨兒蒸的米漿粿。
聞嘉嘉昨日忽然來了興致，用今年的新米磨成米漿，隨後放在蒸粿盤上蒸。
當地人愛吃粿，不需要聞嘉嘉自己合成，她就在原主父母的房間裡找到鐵盤。
做這粿也簡單，米漿澆在鐵盤上，旋轉鐵盤使得米漿均勻，隨後將鐵盤放在熱水中。
熱水滾滾，將鐵盤中的米漿蒸熟。
蒸完的米漿粿能包餡兒吃，就跟包春卷似的。
也能切成條條拌著吃。
放醬油香醋和剁椒醬，再切點兒蘿蔔乾與糟菜，燙些青菜，加丟丟豬油一起拌，那味兒不比包餡兒來得差。
因為簡單，聞嘉嘉更喜愛這種做法。
而今天早晨為了趕時間，自然也是拿米漿粿條拌來吃。
米漿粿條軟糯白淨，既有米漿的米香，也有調料的香。
醬油是今年新釀的醬油，公社有醬油坊，就在不遠處，離聞家都不到1000米。
據說醬油坊的這批醬油用的是今年的第一茬豆子，釀了足足180天才開缸。
那鮮味兒，香飄十里！
真不開玩笑，聞嘉嘉那天在家裡都聞到了那股味道。
她當時就被那股鮮美的醬香吸引了，得知是公社的醬油開缸後，連忙抱著她的醬油罐子去公社打醬油。
好在作為浮陽大隊的社員，他們打醬油只需要錢不需要糧，聞嘉嘉前後足足跑三回，打滿三罐醬油才算完。
這些醬油倒也不是都拿來炒菜吃，她等徹底空閒了還會醃蘿蔔。
當地的醃蘿蔔法子不錯，用醬油和酒醃，再放些蒜頭和辣椒，配粥嘎嘎香。
嗯，「嘎嘎」是擬聲詞，脆著呢！
至於剁椒醬，是聞嘉嘉前段時間自己做的。
剁椒醬用的是紅尖椒，聞家沒有，聞嘉嘉找隔壁張嬸兒換了些。
隔壁張嬸兒老家是湖省，最曉得剁椒怎麼做才鮮。
在她的指導下，聞嘉嘉成功做出一罈子的剁椒。醃製發酵到現在正巧七天，是剛好能吃的時候。
聞嘉嘉愛吃辣，帶著兩個姑娘對辣椒的耐受度都提高不少。