雞胗上的黃殼,暫時留下。
這玩意兒叫雞內金,一種健胃消食的中藥材，在老家是能換糖的,不曉得這裡行不行。
不能換也沒關系,大不了自己家吃。
她家經常吃撐是真的……
雞是正經土雞，考慮到有肉有排骨還有豬蹄,聞嘉嘉便打算把雞放到砂鍋中燉湯。
現在還不到中午，暫且不急著燉。她把雞放到廚房中，又去處理豬蹄。
豬蹄也有毛，而且毛還不容易拔。比之雞毛更硬，吃到嘴裡更讓人難受。
這種情況下，拔毛夾子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
她在鐵盆里燒炭火，再將豬蹄放在已經燒旺的炭火上。
不出兩秒鐘，只聽到滋滋響。
而後一股燒豬皮的味兒撲鼻而來，臭中隱隱帶著香，香中又似是有臭，聞嘉嘉側著臉，躲遠些。
其實她還是很愛吃豬皮的。
燒完的豬皮可以蘸蘸水吃，她在雲南吃到過這道菜，明明做法很粗糙，但卻緊緊抓住你的味蕾，聞嘉嘉只覺得驚為天人。
後來回家後想復刻，結果怎麼都復刻不了那味道。
豬皮還能曬乾炸了吃，炸完後泡水，同西紅柿、蘑菇、雞蛋一起煮酸辣豬皮湯。
那味兒，嘖嘖，再沒胃口的人吃一勺，胃口立馬就能打開。
聞嘉嘉冬天時幾乎每周都要做一回，直到最後做出來的酸辣豬皮湯比飯店做的還夠味。
不能再想了，她喉嚨動動，口水分泌得很厲害呢。
豬皮烤得黑焦，泡在水中，泡軟後再用刀子刮，連毛帶垢都被她刮下來。
此時的豬皮微黃，聞嘉嘉將它砍成小段，決定做辣炒豬蹄。
一通忙活下來，手錶上的時針已經轉向11點。
小孩兒清脆的聲音接連在客廳響起，聞嘉嘉探出頭：「小易，你媽媽中午有在家嗎？」
謝易點點頭：「有的，媽媽等會兒……嗯，十二點半就會到家。」
聞嘉嘉覺著這小孩怪厲害的，厲害在有時間觀念。
她瞬間有點緊迫感，是不是得給聞春和聞萱輔導輔導啊。不出意外的話，她們應該在80年代末參加高考，那時候的錄取率也沒多高。
果然，隔壁鄰居家小孩什麼的，最能調動起雞娃的心了。
好歹吃過人家的幾塊餅，聞嘉嘉沒有放謝易兩兄弟回家。
「聽話，吃個午飯再走。」聞嘉嘉拉著他，「改日你也請聞春和聞萱去你家吃飯。」
謝易猶豫片刻，乖乖點頭。他媽媽說過，去別人家做客要聽主人的話。
聞嘉嘉：「真乖，繼續玩吧。」
時間噠噠噠的來到十一點半。