聞嘉嘉前陣子去村里買黃豆時就聽說了，說他們附近幾個村年底時會殺三回豬。
一回是冬至，一回是臘八，還有一回是臘月二十四，也就是小年。
總之，殺豬的時間大多都在這幾個日子附近，所以聞嘉嘉想去買豬骨頭的話應該是能買著的。
她其實是想吃火鍋了，大冷的天，最適合吃火鍋。
「唉！」聞嘉嘉再次嘆氣。
嘴饞啊，饞牛油鍋底，也不知道啥時候才能再吃到。
口腹之慾難以滿足，實在是令人不愉快。
快中午了，不想再吃湯圓的聞嘉嘉把飯蒸了下去。
聞春和聞萱被她支使去堆雪人後就看不見蹤影，也不曉得跑到哪裡堆去了。
聞嘉嘉蒸飯的時候就想著，冬至都過了，是不是得燻肉做臘肉臘腸了呢。
去年做的臘肉臘腸原先她還覺得味道不錯，前陣子吃過郝青穎給的臘腸後，她就生出「從此蕭郎是路人」的感覺。
自己做的，壓根比不上人家專業廚師做的半點兒！
當時郝青穎就說了，說到時候可以把肉和料給她，她會讓她爸爸幫忙做。
聞嘉嘉此刻就琢磨著要不然下周就去問問郝青穎她家裡啥時候開始做這些，開做之前，她把肉和調料準備好。
除了做臘肉臘腸，還得做豆腐。
現在豆腐需要自己做了，這裡可沒有豆腐坊幫忙做豆腐。
至於去城裡買？貴還需要票，聞嘉嘉不捨得花這錢。
再就是麻花，蝦片等等年貨，這些都得著手準備。
想著想著，聞嘉嘉就覺得自己接下來的一個月里有得忙了，就算是周末，也得空出來做年貨。
但過年嘛，追求的就是這份熱鬧。
飯差不多蒸好，時間來到十一點半。
聞嘉嘉開始做菜，她昨兒買的肉還剩些，便用肉炒盤迴鍋肉吃。
肉煮熟，切成薄片，加上豆瓣醬，蒜苗和辣椒一起炒。
蒜苗是院子中種的，辣椒是房間木箱裡種的，瞧著挺紅，實際上不怎麼辣。
隨著溫度漸低，一些必不可少的菜，比如說辣椒青椒，在外面是中不了了，魏岱便打了幾個木箱放在雜物房裡種。
別說，長勢還挺好的，省著點兒吃完全足夠撐到冬天結束。
至於豆瓣醬，是魏岱從他戰友那裡拿來的，聞嘉嘉為此還專門送了半壇的楊梅酒作為回禮。
豆瓣醬很香，炒出來的回鍋肉色澤紅潤，連湯汁都是厚重的紅油。
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