蔞蒿就不必說了,湖邊都能薺菜了哪裡會沒有蔞蒿呢,
蔞蒿別名水艾,樣子有點像茼蒿,平常多用來炒臘肉,清炒味道一般,除非放很多油。
不過它的莖部還能拿去醃,等醃得差不多了,用來配粥很是不錯。表姨昨兒摘的蔞蒿就全拿去醃了,說是下個月就能開壇吃。
至於香椿榆錢蒲公英自然不必多說,鄉下常吃的野菜,用來炒蛋味道一絕。
倒是苜蓿,這玩意兒本是給牲畜吃的草料來著,但三月份的苜蓿味道著實美妙,即便是涼拌也好吃,於是就很不幸地上了她家的春季菜單。
等三月一過,苜蓿由嫩轉老,家裡也會無情的把它捨棄。
一路走走停停,終於到了桃花樹邊。
桃花樹低矮,爬還是能爬的。
聞嘉嘉便爬到樹杈處,坐著薅花兒。也不多薅,薅滿半籃子就離開。
下山時再隨手挖幾根的雷筍,捧在懷裡就下山。
「表姨,咱們晚上做油燜雷筍吃吧。」回家時她說道。
鍾慧勝:「好嘞!嘖嘖,真嫩的雷筍啊,昨兒打雷今天就出土了。」
「也就是魏岱這段時間沒空,要不然天天都得喊他去挖雷筍,這陣子的雷筍最好吃了。」聞嘉嘉把籃子放下說道。
冬天的冬筍,春天的雷筍,都是她心頭所愛。老家那邊也不是沒有雷筍,但這里的雷筍格外好吃,是優勢品種,老家的壓根沒法比。
聞嘉嘉將頭上的布取下來,用肥皂香皂洗洗手洗洗臉,又到洗澡間換身衣服,然後才進入房間去抱娃。
聞小妹還在睡著,但不曉得是不是和媽媽心有靈犀,聞嘉嘉剛進屋沒多久就醒了。
圓眼睛滴溜溜的轉,「喔」啊「喔」啊的叫個不停,可見此刻心情很是不錯。
聞嘉嘉心情也好,強忍親孩子的欲望,幫她解決了生理問題。
鍾慧勝也愛吃筍,油燜筍更是她的拿手好菜,反正做的要比聞嘉嘉做的好吃許多。
調料一烹,味道直接傳到院外去。
路過的人都得問一聲:「嘉嘉你家又吃肉啦?」
聞嘉嘉可以叉著腰,理直氣壯的回答:「沒呢,吃的雷筍!後山雷筍出啦,滿山都是,嫩得不行呢。」
瞧,她家也不是日日都能吃肉的。
反正最近真不是,最近都在還債,魏岱拿到手的肉票七成都拿去還給人了。畢竟坐月子那會兒天天都在吃肉,肉哪裡來的?一部分是高價買的無票肉,一部分就是找別人借肉票買的肉了。
加上聞嘉嘉又沒上班,家裡的肉票到了捉襟見肘的地步,平時饞肉饞狠了又不想吃魚的情況下,只能靠著豬油和廚房樑上掛著的燻肉臘肉解解饞。
