她買完粽子後就跑了,畢竟她買的最多,別人瞧著酸吶。
回到家,把粽子放在桌上。
兩姐妹果然進不住誘惑,當場就把自己的那份豆沙粽和肉粽給吃了。
「味道咋樣?是咱家裡做的好吃,還是外頭買的好吃。」聞嘉嘉問兩人,家裡是有做過端午粽子的,就是不曉得姐妹倆還記不記得。
「家裡做的好吃。」聞萱小心翼翼地把粽葉上的米粒給舔乾淨,「我覺得家裡的粽子吃著更糯呢,黏糊糊的。」
聞嘉嘉懂了,湊過去看看聞春沒吃完的粽子道:「大概是店裡煮的時間不夠。」
鍾慧勝便說:「有的糯米就是這樣,很難煮黏糊的。你愛吃黏的就得用長糯米,長糯米煮出來才黏。至於圓糯米,要更勁道,彈性更好些,吃湯圓才用圓糯米。」
聞嘉嘉笑笑:「是了!我上回用的也是長糯米,要不然咱們今年再做一回?」
剛好家裡有肉票。
肉票還是她上回買楊梅時,郝青穎跟她換的呢。她家不缺肉吃,肉票有時能剩些。好像肉票還是一斤份額的,也夠做粽子了。
鍾慧勝點頭:「行啊!反正我在家閒著也是閒著。家裡也有糯米和豆子,後天就做。」
吃完兩個粽子後,姐妹倆再喝完雞蛋米湯就飽了。
也沒回房間,在邊上逗小妹玩,忍不住親親她那藕節般的手藝,而後聞春感慨:「小妹真的太可愛啦,肉真多。」
「是吧。」聞嘉嘉也覺得她肉多,輔食一餵就開始長肉,好在醫院裡的醫生說這個體重是正常的,還說小妹身體少有的好,她才放心。
隨著端午越來越近,粽子的香味兒就越來越濃。
魏岱這兩日閒著,冒雨去了摘了箬竹葉,又扯幾根的艾草回來。
端午節的前一日天氣放晴,鍾慧勝將豆沙也給做好了,還泡些花生,花生煮爛後同糯米混合在一起口感會非常好。
而聞嘉嘉也讓魏岱把肉給帶了回來,今兒魏岱同她一起去城裡,正好能把肉帶回家先醃著。
肉是腿肉呢,且帶著肥肉的腿肉。腿肉切成小塊用醬油黃酒一同醃製,醃到下午時就能包了放到鍋里煮。
味道暫且不說,鍾慧勝包的粽子就比聞嘉嘉包的要好不少。
她包的很緊,這樣一來水不會從縫隙中進入到粽子內部去。如此粽子才不會去味,更不會散開。
等聞嘉嘉下班回到家時,粽子的香味已經飄到十多米外來了,真是勾人得不行!
「表姨,能吃了嗎?」她一回家就問。
鍾慧勝正在灶爐前搗鼓火柴:「還不能呢,怎麼的也要再等一個多小時。」
聞嘉嘉就笑道:「我吃晚飯時省著點肚子,留著吃粽子。」
因為鍋在煮粽子,今天的晚飯就比較的簡單。
啥呢?蛋炒飯。
