到了地方一看，發現前一陣子還鮮嫩翠綠的薺菜，如今卻已開出了小白花，眼看著是老了，老薺菜口感不好，他想了想，決定還是算了，餃子餡再尋別的菜來代替。
在坡上轉悠了一圈，最後拔了一大把茅針回去。
傍晚葉大哥買回了肉和菜，幾人收拾好車子，備好餡料，迎接明天的生意。
第二天一早，葉青雲把棉籽鋪好了繼續曬，準備妥當就出發了。
可能是林老闆打過招呼，沒來的這幾天，擺攤的地方並沒有被別人占去。
把東西拿下來，擺好之後，便有那旁邊攤子的老顧客過來打了招呼。
「終於回來了，你們幾天沒來，早飯都吃的不得勁。」
葉青雲笑道：「在家種地呢，怕耽誤了節氣，這不是來了？」
「好好，快點包，等會兒給我煮一大碗。」
攤販們陸陸續續地過來吃早飯，還有人點名要薺菜餡兒的，葉青雲解釋道：「沒啦！薺菜現在太老了，只能等明年。」
那人只好遺憾地點了別的餡兒。
早晨一如從前的忙碌，葉青雲的心漸漸平靜下來，感受到了賺錢的踏實，這一陣子花得錢實在太多了，手裡空空自然就會心中慌慌。
早飯時客流還不錯，但到了中午時，卻覺出有點不一樣來，幾人發現沒有前一段時間忙了。
天氣漸熱，攤位旁邊只有一棵小樹，擋不住多少陽光，吃飯的地方沒有陰涼，食客一邊吹著熱湯，一邊擦拭著額角沁出的汗珠。
不光是成人，有的小孩子逛著街，想往這邊過來，卻在旁邊大人三言兩語的勸說下，咬著指頭走了，不像以往那麼堅持。
看來得想個辦法，如果不是好這一口，誰願意曬著大太陽吃著飯啊。
可放眼望去，整條街有樹蔭的地方都早被別人占了去，又不能跟人去硬搶。
要麼搭個棚子，但現在的布實在太貴了，還每天要收很麻煩，那種固定的棚子司市根本不讓搭，雖然是鎮上，但也是有人管理的，還要收攤位費。
除了天氣轉暖，薺菜沒了大概也是一個原因，有些人是專門衝著這個餡兒來吃的。
現在家裡只剩下大哥的幾兩銀子了，種棉花時還要租耕牛和僱人，棉田裡以後還有別的花費，所以，哪怕如今擺攤賺得少了，也不能放棄。
到了下午，還剩一些沒賣完，葉青雲沒了耐心：「算了，收攤回去吧，剩下的餡兒晚上包了自家吃，你倆收，我去菜市買點明天的肉和菜，我看著少買點。」