孟蝶：「起來吧。」
范嬤嬤指著穿藍色比甲的說：「這是榮掌柜家的。」又一指穿著褐色比甲的婦人說：「這是王莊頭家的。」
孟蝶：「坐吧。」
雪青和杏黃搬來兩張杌子，兩名婦人道了謝坐下。
孟蝶：「榮娘子，店裡的胭脂水粉都來自於哪裡？」
「回二奶奶，店裡的胭脂水粉都來自於江淮一帶，往年湖州那邊的莊頭管事往京里送銀票，送一些孝敬的時候就會帶一些胭脂水粉過來。老太太臨行時派人傳過話，讓那邊過年給二奶奶送年禮的時候，帶些胭脂水粉，這樣鋪子照常能夠經營。」
孟蝶垂眸，看來祖母把一切都安排妥當了：「鋪子一年大約能出息多少銀子？」
「鋪子不大，以前一年大約七八十兩淨利潤，最近三二年，能有一百一二十兩。」
孟蝶又問：「只賣胭脂水粉麼？」
「除胭脂水粉，頭油澡豆也會賣一些，都是些我們女人用的小玩意兒。」
孟蝶點點頭看向莊頭娘子：「王娘子，莊子的大小地契上寫了，但是裡面具體都是些什麼我不清楚，你說說。」
「回二奶奶，莊子一共不到三千畝地，其中兩千七百畝都是山地，剩餘二百畝是旱地，這二百畝旱地除了種一些我們自己吃的口糧外，其餘地方都種棉花供給府里，那些山地上面栽種了一些果樹，每年會挑一些好的送到府里，以及還有一小片竹林，往日府里的竹筍都是出自這片竹林。」
孟蝶驚了，當初在家裡也曾聽過娘說竹筍都是自家產的，她還以為是湖州那邊送來的，竟然是京城麼：「咱們京城還能在山上種活竹子？」
「那裡有兩處小小的溫泉眼，水不是很熱，也不多，時有時無的，不過那處地到冬日也不會凍上，老太太買下莊子後，得知有這麼個地方，就讓我們嘗試著栽種竹子，當初移栽了一些，頭一年凍死了有三分之二，剩下的三分之一，我們好好照料，這幾年竟也繁殖出一小片的竹林。」
孟蝶笑道：「能培育出這小片竹林是你們有心了。還有其它雜樹麼？」
王娘子：「原是有些的，這些年我們一點一點都將雜樹除了，換成了果樹。只是地貧瘠，果樹雖然結果，大多酸澀難以入口。」
孟蝶又問：「有水源麼？」
王娘子忙點頭：「有，山上除了那處溫泉眼，還有幾個普通的泉眼，匯集成一條小溪流下，隔壁禮部尚書的莊子有一條大河，也會分我們水源，種旱地水倒是不缺，只種不了水田。」
孟蝶想了想：「莊子裡現在有多少佃農？男人多少？女人多少？老年人多少？有沒有殘疾的？」
王娘子有些意外，卻依舊流利答道：「一共有十二戶人家，其中成年男子二十二個，成年女子二十八個，老年人一共有三十一名，其中兩人殘疾，一個是腿腳不利落，一個是左手指缺了三個。」