王娘子眼睛一亮：「妙啊！當家的，還是你有智謀。就等著第四天他們在凝萃館派差的時候說出去。」
「不。」王總莊頭笑了笑：「二奶奶不是說她要查嗎？就等著她說查完了處理完畢的時候說。」
王娘子更樂了：「這個好，我聽說就是她攢攏的大奶奶做這件事，既然她這麼厭惡賭博，賈義輸了得有一千兩銀子，看她怎麼處置。」
有多少人準備看孟蝶的笑話孟蝶不清楚，她這會兒心情正好的在翻帳冊，奶油蛋糕等甜點受歡迎的程度大大超出她的預料。賺的銀子同樣超出她的預料。
原本以為一天能有三四百兩銀子入帳就是好的，今日一看帳冊，過年這些日子，每天去掉稅錢和本錢，平均都能有六百兩銀子的收入。過了十五這兩天收入有些下滑，也依舊有五百兩左右的收入。
孟蝶合上帳冊，笑得眼睛眯成了一條縫，她自己都忍不住懷疑了，她上輩子可能真的財神廟前長跪不起了，讓財神記住了她，要不這做生意的運氣怎麼就這麼好呢。
「二奶奶，王莊頭到了。」
孟蝶從裡屋到了廳堂：「讓他在迴廊處回話就行了。」
王莊頭行完禮，到了迴廊，樺兒又給他送來一杯熱茶，王莊頭謝過，熱茶下肚瞬間暖和許多。
孟蝶道：「眼看到了耕種的時候，那個新得的大莊子我想過了，若是種植多種農作物就得一直看著四時節氣，十分忙叨人，倒不如還種小麥和稻子。」
王莊頭有些吃驚：「四千多畝地全種小麥和稻子？」
孟蝶：「對，哦不對，今年特殊，你劃出十畝來種胡蘿蔔，收了之後安排人曬成干，我有用。其餘的全種小麥和稻子，留下你們莊子上的人夠吃的以及我這邊用的麵粉，其餘直接賣掉，不操亂七八糟的心。」
王莊頭：「二奶奶說得極是，只是這四千多畝地僅憑莊子上現有的人怕是忙不完。」
孟蝶：「這個好辦，你算出總共需要多少人，你那邊有多少人，然後缺了多少人，我看過冊子後等侯府過幾日平穩了，就在府里問問，有沒有樂意去我那裡種地的，有，我就按照侯府里的規矩，也給多少月錢銀子。到時候若是招不滿，你再去外間招些佃農或者買些人都可以。」
王莊頭：「是，我記下了。」
孟蝶：「小莊子那邊還是以霍家負責的竹林為主，田地全種棉花，也不賣，都給莊子裡的人用；山地莊子那邊，還是以魚塘為主，江莊頭負責，剩下的地你就隨便安排種什麼，除了給湯菜那邊留出來，剩下也都是給莊子上吃。」
「山地是個重點，羊還得繼續養，最好擴大一下群數，現在那個蒙古人管理不過來，就問問他的意見，再請蒙古人或者再買人都看他的意思。」
王莊頭：「二奶奶，那蒙古人卓爾說，羊很喜歡吃刺槐葉，現在山上就有一大片林子，能不能留下不栽果樹。他還說刺槐蜜也是一等蜜，可以尋個養蜂的放上一窩蜂。」
孟蝶樂了：「當然能了，你再問問他那片刺槐林夠不夠大，若是不夠大，再多栽種一些也行。」
王莊頭：「我回去就同他說，他能高興得跳起來。」