面對這些主動送上門的訂單,金滿堂訕訕地摸了摸鼻尖:「我們的酒廠剛籌建,還沒開始生產。」
見金滿堂多多少少有些尷尬了,聞啟舟連忙出聲解釋:「感謝宋叔您的支持,這些事情都不著急,店裡還有一批先前釀製的葡萄酒,數量不多,等會兒您嘗嘗,要是覺得好的話,走的時候您就帶一箱走。」
剩下的葡萄酒數量不多,賣也賣不了多久。
聞啟舟已經想好了,等會兒試營業結束就,就把這酒當做伴手禮,一人送一瓶,要是他們喝了覺得好,以後他們酒廠就不缺第一批訂單了。
至於這位宋姓叔叔,一直很得聞啟舟的敬重,送一箱葡萄酒出去,也不值當什麼。
宋鑫聞言,臉上的褶子笑的都快疊在一起來,他拍著聞啟舟的肩膀道:「行啊啟舟,那我就跟你客氣了,你放心,我回頭肯定會跟我那些老夥計好好宣傳你這酒的。」
聽著聞啟舟和他這叔叔伯伯客套,金滿堂只覺得自己回去就要再催一催小鄒,讓他趕緊把廠房租好,釀酒設備買好。
這每晚一天,他們得少賣多少酒,少賺多少錢!
在後廚製作菜餚的金冉冉擔心隨著客人越來越多,冉錦和他們會覺得不自在,還讓幫廚出去看過一次。
聽說聞啟舟的父母正帶著她的父母在外面應酬後,金冉冉心裡對聞父聞母生出了許多感激。
先前金冉冉只想讓家人看看自己以後工作的地方,確實沒太想到他們會不會拘謹不自在。
現在有聞啟舟和他的家人帶著,想來他們也不會太難捱才是。
眼看著時間差不多了,金冉冉開始著手準備晚上的主菜。「」
今天的菜色是金冉冉再三斟酌過後定下的。
菜單按照之前的標準稍作調整後,成了點心、蜜餞各八品,冷菜八品,熱菜十二品、湯品二品,水果拼盤一品。
蜜餞是之前就做好的,點心和冷菜是大廚帶著二廚在金冉冉的指揮下,一早就做好的。
主菜則是金冉冉掌勺,除了已經小火煨了近十個小時的枸杞雞湯外,還有奶汁魚片、杏仁蒸鴨、繡球魚翅、一品酥方等等
金記收費高,所用的食材也是很對得起這個價格的。
光是那道奶汁魚片,所用的就是河裡的野生黑魚。
這黑魚的口感比養殖的黑魚吃起來不知道鮮嫩了多少倍。
隨著後廚出餐數量越來越多,金冉冉這心裡就越來越有底。
前院聞啟舟已經招待客人們到包房入座了。
金記做的是中餐,地地道道的中餐,不是什麼新式中餐,也不是什麼分子料理。
今天所以的菜色,都是那些並不少見的菜色。
說起來還有些不好意思,雖然金記收費高,但是店裡的菜色,確實可以說是很平平無奇了。
不過聞啟舟對金冉冉的廚藝有信心,堅信只要是她做得,哪怕是最簡單的菜餚,也有著不同於其他人的味道。
