临近中秋节了，爹总会跑到鱼塘老板那边，亲自下水去捞田螺。我也曾跟过去，意图帮爹打打下手，见爹套了连衣的防水裤，蹚下了鱼塘，那水直接没到了腰，我暗叹：水那么深!等爹上来了我才发现，爹从大腿到脚底都是淤泥，其实水并不深。像这种水塘，不仅大个的淡水鱼，还有泥鳅、土塘角乃至田螺，都是它们生长的好地方。
爹捞了大半个尼龙袋，用麻绳系好袋口，扎在摩托车尾，搭上我便回家了。回到家，那田螺要养在水池里边，每天都得换水，等田螺肚子里的泥沙和其他淤物排泄干净了，才做。一个水池的田螺，一次是吃不完的，而且还是算上隔篱邻舍的口份。中秋的下午，我便搬了板凳，坐在水池边，捞上来一大桶田螺，滤去水，拿个平头钳把田螺的尖端夹破，留出个小洞，这样一来煮的时候容易入味，二来大家在吃的时候只要用牙签挑去田螺的掩(地方叫法，即是螺盖)，凑嘴上去一啜，螺肉就被吸出来了。待我夹罢一桶，爹便用净水冲几次，然后下锅干炒，主要目的是将田螺的水蒸干。水差不多干以后，田螺就起锅，放在盆子里备用。
到了晚上，爹便把田螺倒进锅里，放水，切了紫苏(或称桂芢)、生姜、酸笋等配料加进去，调了料酒和盐，煮熟了就可以出锅了。两大盆的田螺，摆在家门口旁边，叫上亲戚邻居，与其说是赏月，不如说大伙儿在聊天、饮食较为贴切。这时爹是准许我到村里小卖部去买健力宝来喝的;我觉得一边喝着健力宝，一边吃田螺和邻居带来的水果、月饼，是最最幸福的事情了。
吃饱喝足，娘便收拾油腻的碗盆，回去洗了——常日里这些活儿都是我干的，今天娘却包揽了，虽说我看着娘做家务的背影蛮心酸的，可难得偷懒一天，想到这也心安理得了。
学校放寒假没几天，姥姥的身体就出问题了，整天地喊这里疼、那里难受，我听着担心，便在爹回来的时候跟爹汇报;爹得知后，便与娘商量带姥姥到镇里医院去看医生，谁知一去就是几天，然后爹打了电话到隔壁的郑阿姨家，让她转告我说，姥姥要住院一段时间，这些天里让我自己看家，并告诫我如果听说我惹祸了，回去就给我好看。我谢过郑阿姨，抑制着满心的欢喜，回到家中，锁上门，才沉声地欢呼了几句——终于自由了：出去玩不用胆怯地征询爹娘的意见，不按时吃饭、躺在床上看小说到多晚睡也没关系，带同学朋友到家里玩也不需要看家里人的脸色啦。
我独自在家，自然什么都要自己动手了。家里的米缸还有足够的米，就算不够，还可以到郑阿姨家去借着;至于肉，便得骑车到隔壁村的市场买了;蔬菜的话，娘开垦的菜地里有，只是费事得自个儿去摘了。
自己在家的第一天，我没吃朝饭，早早地约了健平他们到山上疯玩，一直玩到大中午，健平他们都要回家吃饭了，我又逛了两圈，饿得不行了，才打算回家做饭吃。回到家中，只见饭桌上摆着碗筷，还有香喷喷的我最喜欢吃的韭菜炒蛋、腐竹瘦肉分别在碟子里盛着，冒着热气;锅里热着饭，灶坑中还有些烫，但柴灰已经清理干净了——那些个饭菜显然是刚做好不久的，而且做饭的人还很了解我的口味。