李婉儀打開窗戶，樓下傳來嘰嘰喳喳的聲音。
一個禮拜後飯店正式開業，從今天下午開始試營業。江天佑請賀敏敏給這些新招來的廚師以及服務員講講什麼是待客之道——其實就是讓她抖抖老闆娘威風。
考慮到飯店規模不大，江天佑只請了小胖和小於兩個廚師和一個叫做阿德的學徒工打下手。服務員這邊，請了三個小姑娘，一個蘇北來的阿美，一個安徽來的阿香，都有在別的飯店、食堂工作的經驗。唯一一個上海姑娘是小於的女朋友，說好的時間已經過了十分鐘了，人卻還沒到。
賀敏敏和李婉儀下樓，小胖正在和新人們聊天。大姑娘小伙子聚在一起，氣氛熱烈。看到賀敏敏下來，小胖大喊一聲「老闆娘好！」
其他人也跟著一起「老闆娘前」「老闆娘後」地喊，賀敏敏受用得很。
「你們老闆呢？」
「剛才煤氣好像有點問題，火打不出。師兄和小於去廚房了。說如果還是打不出，要找煤氣公司的人來看。」
「我也去看看。」
這是大事，賀敏敏不敢怠慢。至於那個遲到的姑娘，她心想明天就不用來了。
上班第一天就遲到，根本沒有把這份工作放在眼裡。
就在她預備往廚房去的時候，只聽得大門口傳來一陣銀鈴般的笑聲。
「我沒有遲到吧？路上堵車，我是緊趕慢趕。」
賀敏敏回過頭。
看到一個年輕高挑的姑娘穿著淺灰色的大翻領派克風衣，束一根同色腰帶。腳踩高幫麂皮皮鞋，嘴巴塗得彤紅，搖搖擺擺走了進來。
是江天佑的前女友，李莉。
54，開業大吉 上
江天佑從廚房出來和李莉一照面，大腦頓時一片空白，和被雷劈中沒有半點區別。
江天佑轉頭看向小胖，小胖肥嘟嘟的臉也皺成一團，表情哭蹙嗚拉（滬語：哭唧唧），一雙綠豆大的小眼睛裡滿是無辜。
他又回頭看了眼於朋，這傢伙心虛地低下頭，江天佑明白自己被算計了。
賀敏敏冷眼看著李莉像是只花蝴蝶，從這裡竄到那裡，從包廂竄到廚房，就連後面的衛生間都打開門看兩眼，仿佛是在巡視地盤。
那幾個新來的員工不曉得她的深淺，但看她穿得如此洋氣，又說得一口上海話，以為她和老闆有什麼特殊關係，都好奇地打量著她。
逛了一大圈，李莉總算停了下來。她也不嫌棄於朋一身臭汗，衣服上都是灰塵，親親熱熱地撲了上去，在他臉頰上「麼麼」蓋章，親完左邊，親右邊，一口一個「達令」。
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