想著明天還要去豐澤園，沈妙很快洗了就睡下了，只是桌子上那盞兔子花燈，似乎在提醒沈妙他的主人。
沈妙睜著眼睛，看了半晌，最後默默的睡下，之前薛直在隔壁的時候，她睡得很好，今天有些輾轉反側，到後半夜才睡著。
雖然是後半夜才睡著，沈妙心裡有事，所以早上醒來以後，也不再磨蹭，從床上一下子就爬起來了。
吃了早飯以後，沈妙就往豐澤園去了。
王掌柜正在大堂裡面吩咐他們準備東西，新鮮的食材剛剛到來，沈妙過來看到的就是這樣一番忙碌的景象。
沈妙看著王掌柜和一個人在說話，阿強說是專門負責採購的馮濤，不經意的看過去，馮濤中年發福，腰有些佝僂，精神很好，一雙眼睛透著精光。
王掌柜沖沈妙點頭示意，阿強就帶著她去了廚房，朱師傅早就帶著眾人等候著。
「朱師傅，你去挑一些上好的豬骨，在廚房先大火再小火熬煮，不加調料，中途不加水，第四天的留用。」
朱師傅得到命令，動手剔骨頭，旁邊的人早就幫忙清洗，生火燒水去了。
「我要的豬下水可是準備好了？」
沈妙看著空空如也的木盆，裡面並沒有自己需要的東西。
「沈姑娘，豬下水可是穢物，這……」
阿強在旁邊，有些為難的開口。
「找兩個手腳麻利的人，用緘，沒有緘用茶葉或者生薑，定能去味。」
沈妙知道這裡的人，都把豬下水當作穢物，那是因為他們處理不乾淨，總是留有腥味，讓人不好下口。
各人得了吩咐，就忙活自己的事情，沈妙也在準備做滷水。