到了和王掌柜約定的日子，沈妙從青山書院回來就直奔豐澤園，王掌柜聽阿強說過沈妙入學堂的事情，所以並不奇怪。
「姑娘，你來了。」
王掌柜早就吩咐阿強在門口等候，沈妙看馬車一停穩就下來了，韓齊自覺跟在她後面。
王掌柜聽到敲門聲，站起身來，準備跟沈妙打招呼，看到她身後的韓齊，臉上的笑容僵了一下，然後讓他們進來坐下。
「韓齊，你先在外面坐一會兒好了。」
王掌柜雖然嘴上沒說，沈妙也看出了他的不自在，尤其是他一直讓沈妙喝茶吃點心，卻遲遲沒有進入正題。
「王掌柜，這是我寫的果脯和罐頭的做法，你先看一下。」
沈妙從包里把紙張拿出來，這是她寫了幾個晚上的成果，連硫熏房間的布置和具體用量都在上面，她一點藏私的意思都沒有。
「姑娘，這東西在下受之有愧，這可是你生財的法門，而且我聽說你派人在鄉下大肆收購水果，想必第一批已經做好，就等十日以後可以上市了吧。」
王掌柜大致瀏覽了一下，就明白她寫的貨真價實，只是他卻受之有愧，趕忙折起來，推到沈妙面前。
「掌柜的客氣了，這個果脯我是打算在沈記食鋪賣一些，並沒有打算大批量的出售，配方給你，是有一事希望掌柜幫忙。」
他知道這些事情，沈妙一點兒也不奇怪，也許在他心裡，沈妙她不僅是他的合作夥伴，也是一個潛在對手。
「姑娘請說。」
王掌柜一聽這話，心裡大致有了主意。
「這是我的計劃書，你看一下，我保證聚豐樓不出半個月關門大吉。」