民間借貸高額利息抬錢，最後利滾利還不上，賣兒賣女，這條道來的錢，顧如約堅決不碰，君子愛財取之有道。
顧如約沒說別的，以忘憂的聰明，能明白王妃對這條道來的錢是很不屑的。
不由訕訕的，自己本來想立功，反倒讓主子看輕。
忘憂後悔自己多嘴，她明白自己的賣身契在王妃手裡，王妃掌握著自己的命運，所以總想在王妃面前出頭，要壓過沉香和桂香，成為王妃的心腹，就要為王妃排憂解難。
她心細，早晨聽屋裡王妃跟容安的談話，知道王妃用錢，想了這個辦法，卻被王妃的幾句話，否定了。
忘憂剛要退下，顧如約說；「你去把蔣寬叫來。」
蔣寬管府里廚房採買。
盞茶功夫蔣寬來了，蔣寬三十幾歲，妻子在府里廚房做工，一家人住在府里一間原來堆雜物的屋子。
蔣寬原來是京城最出名的一家酒樓管事的，後來惹上一宗官司，托人求到晉王跟前，晉王幫他解決了，感念晉王的恩德，來王府做事。
蔣寬三十幾歲的年紀，在王府做採買，經常在王妃這裡支銀子，顧如約對他熟悉。
顧如約問；「你在京城時酒樓做事，幹了幾年？」
「奴才從十幾歲在酒樓做跑堂，算起來有十三四年。」
「你覺得在雄關城開一間酒樓怎麼樣？」
到西南這段日子，蔣寬跑王府的採買，對西南市場行情也有了解。
說；「奴才看中。」
「你在酒樓做過事，有經驗，你跟我出去轉轉，先考察一下雄關城有名的酒樓的經營情況。」
京城是梁國經濟中心，人口多繁華，酒樓生意興隆，西南地方她不了解。
顧如約想做一件事，事先要做一番考察，不是貿然投資。
顧如約又叫上了徐江燕，王府二管家馮祥精幹，顧如約準備開酒樓，準備用馮祥和蔣寬兩個人，因此又叫上王府二管家馮祥。
這次讓沉香和千兒看家，顧如約帶著桂香、忘憂、染兒和貞兒四個丫鬟出門。
開酒樓，選址很重要，顧如約準備在最繁華的街面開一間酒樓。
乘坐馬車到上次那條商貿街，這條商貿街來往的都是異族商人，和本朝南北客商，酒樓客棧的生意好。
這幾日南姜國的使者來到梁國晉王封地雄關城，住在驛館裡，雄關城裡出現不少南姜國的人。
顧如約到商貿街時，已經正午了，下車後，沿著這條街走，街道兩旁的酒樓飯館的生意都非常好。
最繁華的地段是緊鄰邊貿市場，馬場一帶。
顧如約在一家最大的酒樓跟前站住腳，對蔣寬說；「午膳我們在這家酒樓吃。」
一群人往酒樓里走。
酒樓夥計看見一群人進門，急忙迎上來，「客官樓上請，樓上包間客滿了，大廳里有一張桌子。」