一碗熱騰騰的麵條下肚之後，寧有方恢復了不少力氣，沖寧汐咧嘴一笑：「汐兒，來替我打下手。」也就是說，他已經能勉強撐著做事了。
寧汐笑著點點頭，腦子飛快的轉了起來。
到底該做些什麼，才能破壞寧有方的表現機會，又不惹來他的懷疑呢？
第五十五章做點手腳
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今天的宴席，自然不是誰都有資格參加的。來的都是洛陽城裡的重要官員，再加上四皇子帶來的一行人，整整有十桌。
宴席正式開始之前，冷盤已經一一送了上去。
幾位大廚各自負責的幾道菜式，之前早已分好了。此時都有條不紊的忙碌著準備起來。
胡老大見寧有方還算有精神，笑著說道：「寧老弟，你打算做哪幾道菜？」
寧有方不假思索的應道：「我做一道干燒魚翅，還有一道蟹粉魚翅吧」雖然只有兩道菜，可這兩道卻是最最費時費工的。還得供應十桌的分量。對現在的寧有方來說，確實不算輕鬆了。
胡老大點了點頭，就到自己的小廚房忙活去了。
寧有方看似有精神，其實身體還是虛的很，很多體力活都做不了。便指派張展瑜和寧汐兩人忙的團團轉。
「展瑜，把雞肉切成小塊，豬肘剖開切成塊……」
「汐兒，火腿切的厚一點，把豆芽的頭尾摘掉……」
寧汐忙的暈頭轉向，一時也顧不上想什麼點子。等寧有方站在鍋邊開始做干燒魚翅了，才開始暗暗著急起來。
寧有方自然不知道寧汐腦子裡在想著什麼，低聲說著：「汐兒，仔細留意這干燒魚翅是怎麼做的。」說著，立刻專注的忙活起來。
寧有方先放了一勺豬油，將薑絲和蔥白段爆香，然後將放入雞湯和紹酒，將魚翅焯熟。然後撈出魚翅，將剩餘的湯汁全部倒掉。反覆的兩次過後，才算去掉了土腥味。用乾淨的紗布將初步處理好的魚翅包好。
接下來，將雞肉放入鍋里煸炒，待雞肉呈半熟時，再放入豬肘和火腿。然後放入雞湯慢火熬煮。黃豆芽則在另一個鍋的熱水中焯水去生，然後迅速放入鍋中一起翻炒。最後，再放入魚翅。
雖然他渾身乏力，可站到鍋灶前的這一刻，立刻迸發出了專注和熱情。眼眸亮的似能放出光來。
他的額頭冒著虛汗，遠沒往日有力氣，近距離的看著，甚至能察覺到他握著鐵鍋的手在微微的顫抖。可即使如此，他依然全神貫注的將所有心思都放在了鍋里正烹煮的干燒魚翅上。