幾個評判都是一愣，忍不住往盤子瞄了過去。涼拌海參明明被吃的乾乾淨淨了吧還有什麼沒嘗完的？
寧汐微微一笑：「海參雖然鮮美，可吃多了不免有油膩的感覺。我這最後一道夏日清涼，其實就是涼拌海參，吃起來十分的清爽。不過，這個冬瓜盅也是菜餚的一部分，也是可以吃的。」
被她這麼一說，眾人頓時來了興致，立刻用筷子又去夾一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄，只有一點點相連，稍微一用力，就能夾起一片冬瓜來。
冬瓜本就甜津津的，之前又被用冰塊降過溫，吃在口中，又涼爽又鮮甜。將口中的油膩一掃而空。果然妙極了其中一位食客忍不住嘆道：「從沒想過冬瓜也可以這麼生著吃。」此言一出，眾人立刻點頭附和。對這道夏日清涼讚不絕口。
一旁的薛大廚的臉色陰晴不定，憋了半天，才說了句：「到底誰輸誰贏，就請你們給個痛快話吧」
那個富態的中年男子咳嗽一聲，正待說話，就見寧汐上前一步，一臉的懇求：「幾位評判，不知道小女子可不可以說幾句話。」
眾人都是一愣，不知寧汐要說什麼。可對著那張甜美的笑顏，不管是誰也說不出個「不」字來，各自點了頭。
寧汐笑著道了謝，然後轉身，恭恭敬敬的給薛大廚行了一禮：「薛大廚，我爹的胳膊受了傷，不能動手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之處，還請你見諒。論起做海參手藝，我自然是比不了薛大廚的，所以只好取巧，最後這一道菜雖然新奇，可論味道一定不如一品海參。不管評判們會怎麼定奪，我都很佩服薛大廚的手藝，更佩服薛大廚的心胸。今天居然肯跟我這個沒出師的學徒比試廚藝。讓我受益良多，多謝薛大廚」
這番話實在說的漂亮磊落，不要說首當其衝的薛大廚，就連一旁的幾個評判也連連點頭。
容瑾的眼裡飛快的閃過一絲笑意。這個丫頭實在太狡猾了，在這個時候來了這麼一番話，不管結果如何都贏了風度。更贏得了幾個評判的好感。還不動聲色的將薛大廚逼入尷尬的境地。
薛大廚贏了，就是勝之不武。薛大廚要是輸了，更是沒臉見人了。
薛大廚定定的看著寧汐，忽的嘆了口氣，眼中的傲氣終於徹底沒了：「我才是真的服了。我做了二十多年廚子，一直以做海鮮擅長。今天的肉末海參和一品海參，更是我壓箱底的本事。沒想到你這麼一個小丫頭，竟然能做出如此新穎的菜式來。讓幾位評判都一致叫好。今天，是我輸了」
最後幾個字，如同一個石子扔進湖中，盪起一層層漣漪。
百味樓的大掌柜面色一變，難看的不得了。而陸子言孫掌柜等人卻激動起來，眼裡閃出興奮的光芒。
容瑾卻預感到此事不會這麼結束，不動聲色的瞄了寧汐一眼。
果然，就見寧汐微笑著說道：「薛大廚如此謙虛，我實在愧不敢當。如果幾位評判不介意，今天就算平手如何？」
事實上，就算是平手，也是寧汐贏了。她不過是個沒出師的學徒，竟然能和薛大廚斗個平手，如果傳出去，肯定會名噪一時。而此刻，她擺出的謙遜和晚輩姿態，更是讓人心生好感。