一開始動作還不算快，到後來，寧汐運刀如飛，廚子們根本看不清刀在哪裡，只看見不斷的有面片飛入鍋里，麵團在慢慢的變小。大大的鐵鍋里，漂浮著滿滿的白白的面片。
到了最後，麵團只剩下拳頭大小，刀實在削不下去了，寧汐才停了手。用勺子在鍋中攪拌片刻，又放了一把嫩嫩的小青菜。再放鹽調味。
等面片熟了，盛在白底青花的瓷碗裡。白白長長的面片暗紅色的香菇黑色的木耳白色的竹筍配著翠綠的青菜，別提多誘人了。那撲鼻的香氣更是把人的饞蟲都給勾出來了。
寧有方讚不絕口：「汐兒，麵條這麼做我還是第一次見。」
寧汐不無得意的笑道：「這是用刀削出來的面，不能叫麵條了，得叫刀削麵。」這名字雖然有點怪怪的，可又異常的貼切。
寧有方想了想，也笑了：「這名字不錯。」
鍋里的刀削麵上桌之後，還剩了不少。寧汐找來一摞小碗，盛好之後，笑眯眯的喊道：「薛伯伯，你忙了半天，一定餓了吧先來吃一些墊墊肚子。」
薛大廚也不推辭，笑著走了過來，站在鍋邊便吃了起來。
雞湯的香濃不必細說，各式配料也是以鮮香為主，混合到一起，滋味自然美妙。那面片和平時所吃的軟軟的麵條完全不同，特別的筋道，吃起來別有一番滋味。
薛大廚邊吃邊點頭，一連誇了幾個好。寧有方也美滋滋的吃了一碗，竟然也沒追問寧汐是從哪兒學來的新花樣。
事實上，寧汐從做學徒開始就和別人不一樣。她從不拘泥，做菜的時候靈感極多，往往靈機一動，就把寧有方教的菜式改動一番。成了全然不同的新菜式。
寧有方對這一點自然是很欣賞的。一個真正的好廚子，必然有自己的獨到之處。寧汐的靈氣，正是她身上最最可貴的地方。照這樣下去，不出幾年，寧汐的廚藝就會超過他了
他們兩個吃的香甜，別的廚子不免暗暗咽口水。
寧汐和別的廚子不熟悉，便只端了一碗遞到了張展瑜的面前：「張大哥，你也一定餓了，來嘗嘗我的手藝。」
這份另眼相看，讓張展瑜的心裡甜絲絲的，笑著接過了面碗，慢慢的吃了起來。
寧汐忍不住打趣道：「你怎麼吃的這麼慢？是不是嫌我做的面不好吃？」
張展瑜笑了，俊朗的眉眼舒展開來：「哪兒的話。我吃的慢，是因為這面太好吃了。我捨不得吃。」最重要的，是因為這碗面是她親手做的，他當然要慢慢的品味。