此時,她終於有閒情看看別人的冷盤了。先看張展瑜的,他今天做的是三色冷拼,整齊又美觀。細細看去,每一片厚薄相同大小一致,果然功底深厚寧汐忍不住贊道:「張大哥的冷盤做的真好。」
張展瑜笑了,壓低了聲音應道:「別人這麼誇我也就罷了,你這樣夸就是臊我了。」寧汐的巧手無人能及,這麼短的時間裡,竟然用各色食材雕了各種顏色的雕花,每一朵姿態不一,栩栩如生,簡直令人嘆為觀止。
寧汐對自己今天的表現也頗為滿意,聞言嘻嘻一笑,又轉頭看向上官燕。待看清楚上官燕做的冷盤之後,不由得一驚。
一輪紅日緩緩下沉,一棵茂盛大的大樹枝葉繁茂,一隻飛鳥還巢,下面是一汪清清的池塘。仿佛一幅靜止的畫,讓人心曠神怡。
好高妙的刀功,好精湛的技藝
張展瑜順著寧汐的目光看了過去,也是一愣。平心而論,上官燕的刀功實在精湛過人,甚至比寧汐還稍勝一籌。這個熱情爽朗大膽的少女,果然有驕傲的本錢。再看上官燕,忽然心裡浮起一絲微妙的感覺來。
上官燕似是察覺到了什麼,沖張展瑜笑了笑。那笑容燦爛炫目,美極了。
三位大廚依次看了過去,邊看邊暗暗點頭。這一組的廚子刀功都不錯,在短短的時間裡基本全都完成了。再看花式冷盤,各有各的特色,讓人看了眼花繚亂。
忽然,一盤精緻的雕花拼盤引入眼帘。
王大廚只覺得眼前一亮,頓時讚不絕口:「這個冷盤做的真精緻。」
雕花看似簡單,其實最能看出廚子的手藝。有一刀雕錯了都會影響整朵花的美感。因此,一般廚子做雕花的時候都很小心,速度很難快的起來。可眼前的這個冷盤上,共有十朵形狀各異的雕花,竟然沒有一刀敗筆,足可見刀功精妙。
方御廚凝神看了兩眼,驚嘆不已,忍不住問道:「這道冷盤有名字嗎?」
寧汐抿唇一笑:「叫十全十美」一共十朵雕花,每一朵姿態不同,卻都栩栩如生十分精緻,果然稱得上十全十美。
方御廚和王大廚紛紛點頭稱讚不已。上官遠眸光一閃,瞄了寧汐一眼,淡淡的說道:「還算不錯。我們再往下看吧」
張展瑜的三色冷拼也極為醒目,三位評判駐足片刻品頭論足,又到了上官燕的案板前細細的看了起來。
「妙妙實在是妙」方御廚一連道了三個妙,眼裡閃出光芒:「上官侄女刀功實在是妙啊」
王大廚立刻笑著附和:「是啊,這麼短的時間裡能做出這樣別致的冷盤,實在厲害。」
上官燕被贊的渾身飄飄然,竭力壓抑住心裡的興奮,笑著應道:「這道冷盤叫夕陽西下。」眼角餘光瞄到上官遠滿意的表情,心裡愈發得意。
不用問也知道,今天她比寧汐表現的更耀眼
