侯一寶快步走到秦澤洲的面前,單膝跪下:「求師尊收我為徒。」
秦澤洲:「……」
秦澤洲把人扶起來:「我不收徒,我也沒有那個能力,可以相互切磋,互相學習。」
侯一寶遺憾極了:「我真的想拜你為師。」
「真的不必。」秦澤洲堅定地拒絕,「我們互為同輩,而且我也不夠資歷,還是不說這些了。」
聽言,侯一寶不再說拜師的事,轉而問道:「這位道友,你怎麼知道加醋之後,這菜就不會臭了呢?」
秦澤洲解釋:「魚露是鮮味的來源,但卻會讓食材爆發出某些臭味,醋跟魚露里的某些物質互相作用,臭味會消失,同時激發食物本身的香氣,也會讓菜更好吃」
侯一寶目光灼灼地看著秦澤洲:「今天我又學到了一個經驗。」
侯耀南開口道:「品嘗一下。」
侯一寶把筷子拿出來:「一起吃吧,我感覺現在這道菜會非常好吃。」
大伙兒把筷子拿出來,一些人夾黃瓜吃,一些人夾雞肉吃,不管吃哪一種,都跟秦澤洲說的一樣,清脆爽口,十分好吃。
吃了之後,大家更加佩服秦澤洲了。
想做到這一點,沒有一定經驗那是不可能的,秦澤洲三言兩語就挽救了一盤菜,著實令大家另眼相待。
侯耀南出聲提醒:「秦道友是三長老請回來的貴客,大家都客氣點兒。」
「原來是三長老請回來的貴客。」
「既然是貴客,那就要好好招待了,秦道友,來請,我們得做一頓飯招待你。」
「對對對,難得有貴客到來,必須要好好招待一下。」
大家簇擁著秦澤洲往食堂里走去,讓他坐在桌邊,其他人則去起鍋做菜了。
沈清宇不由問:「你們府上的人都這麼熱情嗎?」
侯耀南笑了笑道:「怎麼可能?他們是佩服秦道友的廚藝,讓他們覺得很了不起,這才熱情的。」
沈清宇點點頭:「明白了。」
沒一會兒,一道道菜端過來放在秦澤洲面前,一張長方桌都放滿了,琳琅滿目的,顏色都特別好看。
侯一寶積極道:「秦兄弟,你嘗嘗看,點評一下。」
秦澤洲環顧一眼:「真要點評嗎?」
侯一寶肯定地點頭:「要,點評吧。」
秦澤洲拿起筷子吃第一道菜:「清炒白菜,在炒這道菜的時候需要放一些花椒和辣椒熗鍋,本身白菜十分清淡,如果不增加一些反差的口感,會讓這道菜寡淡而無味。」
侯一寶茫然地問:「花椒是什麼?」
秦澤洲:「……」
秦澤洲拿出一把花椒來放到桌上,紅色的小小的果子,張著小嘴,散發著一種刺激的香氣:「這個就是花椒,一種香料,不管是做什麼菜,放上一些花椒,口感和香氣都會翻倍的好。」
