許府。
十來位靈廚師站在一間屋子前,翹首以盼。
忽然,房門打開,從裡面走出來一位身穿藍色長袍的青年男子,大伙兒趕緊打招唿:「許堯師兄,恭喜出關。」
許堯面容俊朗,眸子溫和,看著他像迎上了一縷春風:「多謝。」
許志走上前去:「許堯師兄,跟侯府的比賽就剩最後一局了,我們特意等你出關,讓你去殺殺對方的銳氣,讓他們再也不跟跟我們比試。」
許堯溫和一笑:「比賽肯定是要盡全力的,至於結果,就看天意了。」
雖然這樣說,但是他神色之間的自信極高,仿佛明天贏定了。
許志盲目崇拜:「許堯師兄出馬肯定沒問題的。」
許堯璀然一笑:「走,去好好準備一下明天的比賽。」
許志跟在許堯身邊:「明天比賽的菜品叫一品鍋,食材已經給師兄準備好了,師兄可以去練習練習。」
許堯點點頭:「你們有心了。」
……
侯復帶著秦澤洲來到放食材的庫房裡:「這裡有做一品鍋的所有食材,你自己拿吧。」說著又給了秦澤洲一品鍋的食譜。
秦澤洲把食譜拿到手裡,挺好,有多了一張食譜。
仔細看了食譜,一品鍋需要的食材:牛肉、羊肉、肉丸、雞肉、釀豆腐、排骨、蓮藕等二十多種食材,可謂豐富多樣。
有些食材可以直接用,有些需要自己做,比如高湯、肉丸、釀豆腐等等。
選擇了食材之後,秦澤洲就去了廚房空間,開始準備食材去了。
先準備肉丸子——
肉丸子選用六級烏金豬的後腿肉,一刀剁碎,形成肉泥。
把荸薺拿出來,用分離術把皮給除掉,只要裡面白色的肉,拍碎成果泥,和到肉丸去,醬油、蘑菇粉、鹽等調料加入進來。
把所有的東西都調配起來,用勺子來舀,形成一個個肉丸子,放到鍋里煮定型。
接著做釀豆腐——
把大塊的豆腐切成小塊,把豆腐中間掏空,灌入肉泥,用蛋液封口,放到鍋里煎成兩面金黃。
一種種需要提前準備的食材都準備起來,忙了一個時辰。
天清不在這裡,時間上沒辦法偷懶,只能一樣樣的耗費時間準備。
沈清宇進入空間裡:「洲哥,準備好了嗎?」
秦澤洲看了看沈清宇:「準備好了,就等明天做菜了。」
沈清宇從種植空間出來,然後進入廚房空間,走過來正面抱住秦澤洲:「想你了。」
秦澤洲微微笑了起來:「才幾個時辰不見,有這麼想嗎?」
