把大鍋拿出來,往大鍋里放入許多雞腿,接著放入八角、香葉、桂皮、小茴香、干辣椒、紅辣椒、生薑,又放醬油、糖、鹽、靈釀,加清水沒過整隻雞,蓋上鍋蓋。
紫羅水火拿出來,大火把鍋里的水燒開。
這水一燒開,香氣就止不住地蔓延,大家聞著香氣,感覺自己像那隻被泡在香氣里的雞,整個也被醃製了。
在這期間,秦澤洲拿出一張白色的靈紙,這是用高級靈木製造的紙,紙張不容易爛掉,富含靈氣和樹木本身的香氣,用來做香茶熏雞最合適不過。
把紙平平鋪開,往紙上鋪上一層香氣濃郁的格桑木靈茶,再鋪上一層黃糖,一層檸檬,先放著,一會兒用。
等待一炷香時間,秦澤洲把滷製好的雞腿盛出來,把滷汁轉移到桶里,鍋里刷干,把剛才放了熏料的紙鋪到鍋里,放上蒸籠,雞腿平鋪到蒸籠里,雞腿上刷一層醬油和蜂蜜的混合汁液,開始熏制。
大家都領略過熏制的香氣,口中是不停分泌出的口水,比他們第一次等待秦澤洲的靈食更加令人期待。
秦澤洲也沒有閒下來,他準備做一個蘸料。
油辣子也可以,但是不太配香茶熏雞,所以單獨做會比較好。
看著秦澤洲行雲流水的動作,大家仿佛在看一副優美的畫卷,人長得俊美好看,動作也是優雅萬分,令人更加地期待了。
終於,香茶熏雞熟了。
秦澤洲把蒸籠的蓋子打開,頓時所有人的眼睛都看了過來:「鑑於人多,所以一人一個雞腿,想吃的話以後再單獨找我做。」
在秦澤洲話落後,大伙兒自發排隊買雞腿。
夏夢看了看身側的張挺儀:「張師兄,你嫉妒不嫉妒?」
張挺儀回了一句:「嫉妒有用嗎?」
夏夢緩緩點頭:「也是,還是吃靈食比較好。」
張挺儀很快拿到了一個雞腿,雞皮棕黃油亮,皮香肉嫩,咬一口,裡面的雞肉更是軟嫩多汁,怎麼看都是可遇不可求的雞肉:「好吃。」
夏夢吃了一口,感覺自己已經差不多要升仙了:「茶香滿滿地浸入了雞肉里,還有檸檬的酸香,這雞肉絕了。」
二人對視一眼,一起快速吃了起來。
一個個拿了雞腿就離開了,賽場上的人越來越少,直到就剩下秦澤洲他們幾人。
收拾了一下,他們也離開了。
……
秦家。
管家前來稟告:「家主,秦銘失蹤了。」
秦家主下意識眉頭一皺:「秦銘失蹤了?什麼時候的事?」
管家憂慮地開口:「已經有幾天了,我們嘗試了各種辦法都沒辦法找到人,感覺凶多吉少了。」
