來到外面街道,秦澤洲拉住沈清宇的手往集市走去:「走,我們去買蟹,一會兒我給你做蟹黃包吃。」
沈清宇眼睛裡泛起笑意:「不用特意為我做什麼。」
秦澤洲便道:「我也想吃。」
沈清宇笑吟吟道:「那一會兒我幫著剝蟹肉。」
來到集市,秦澤洲挑那種肉多的蟹買下來,買了幾百斤,然後返回城主府他們的住處。
這些蟹都比較低級,一級、二級、三級,也就不分開處理了,直接放到一起處理,吃味道就行了。
做蟹黃包的第一步是把蟹肉先從螃蟹身體裡取出來,秦澤洲用分離術來取,非常乾淨地把蟹黃、蟹肉分離了出來,而且分門別類。
有了蟹肉,接下來要做的就是揉麵團兒,這個是比較簡單的,很快就揉好了。
把麵團兒放到一邊,秦澤洲把蟹肉和蟹黃拿過來炒,在炒的時候放一些香菇進去增加風味。
一切準備妥當,就可以開始包包子了。
把蒸屜放到鍋里,把做好的包子一個個放到蒸屜里,蓋上蓋子,蒸起來。
沒多久,蟹黃包的香氣就飄了出來……
……
羅飛林從外面回來,一下子就聞到了蟹黃包的香氣,他很納悶兒:「醉蟹樓蟹黃包的味道都傳入城主府了嗎?」
護衛道:「回少城主的話,這不是醉蟹樓的蟹黃包,是隋靈廚帶回來的靈廚師在做蟹黃包。」
「那這也太香了。」羅飛林循著香氣找了過去。
來到秦澤洲他們的院子前,護衛開口道:「少城主駕到!」
一句話傳遍了整個院子。
毛元吉來到院子門口,行禮:「見過少城主,不知道少城主突然駕到,所為何事?」
羅飛林嗅著蟹黃包的香氣說道:「你們在做蟹黃包?」
毛元吉看了眼羅飛林:「是。」
羅飛林往院子裡看了一眼,感覺更加的香了:「做好了沒有,我想嘗嘗。」
毛元吉不緊不慢回道:「剛剛才開始做。」
「走,去看看。」羅飛林越過毛元吉,往屋子裡走去,挺自來熟的,一點兒沒把自己當外人。
護衛跟在羅飛林的後面一起走進了院子:醉蟹樓的靈廚師剛剛研究出來的蟹黃包,一會兒就有人仿照了,也不知道是什麼樣的奇人?
羅飛林來到了廚房門口,頓了頓,跨步走進來,他一眼就看到了蒸屜,那熱氣騰騰的樣子,不用問,也知道香氣是從那裡散發出來的。
護衛道:「這是我們家少城主,還不趕緊行禮。」
秦澤洲和沈清宇還是行了禮,畢竟人在屋檐下不得不低頭。
羅飛林指了指蒸屜:「裡面蒸的是蟹黃包?」
