饅頭開不開花是看發酵的程度。而發酵也是高門大族用生命捍衛的東西。
想起衛家送過來的糕點，大多數就是合了蜜的面蒸出來，加上核桃棗仁梅子什麼的蜜餞乾果。跟後世的糕點根本不能比。
“我明天送你自己做的點心吧，”顧阿纖輕聲道，瞅見衛宴好笑的神情連忙道，“我做的不難吃，你嘗嘗。”她有些心虛的垂下眼帘，“我拿不出值錢的東西謝你......”
就連做糕點的材料她還不知道從哪裡弄。
“好啊，那我就等著了。”衛宴摸摸松鼠的大尾巴。後者討好的搖搖尾巴。
犢車饒了一個大圈子又回到泔水巷，顧阿纖下了車目送犢車消失在拐歪處。
她怔怔站了一會兒回到家中。雪盞和愛珠正在被曹素娥指使著，一個灑掃院子，一個煮粥。自從她們兩個來了，徹底解放了她的雙手。一下子閒下來，突然不知道怎麼打發時間了。
她回到自己房中，打開衣箱，拿出一個精緻的小荷包。那是有一次曹素娥帶她們去一個高門做客，主人家賞的。本來裡面裝著兩條小銀魚，但是被曹素娥拿走了。
她捏了捏荷包上的兩顆珠子，拆下來，又出了門。
兩顆珠子換了一百文錢，她買了一些赤豆和糯米粉。
第二日，食過朝食後她拿著東西來到隔壁的張彩雲家。
“借用我家的庖屋？你要做什麼？”張彩雲一邊領顧阿纖來到庖屋，一邊好奇地問。
“我想做些小點心謝一個人。他幫了我許多。”顧阿纖道
張彩雲把火捅著後問，“要先做什麼？”
“煮紅豆。”顧阿纖一邊說一邊把裝著糧食的小布袋拿出來。
張彩雲兜著手在一旁看她把紅豆煮熟、摘皮、攆成面。接著把赤豆面過篩，剔出細面。
張彩雲還偷偷把她母親珍藏的蜜拿出來擱了一勺。但她不敢擱多，因為蜜實在太珍貴了。
顧阿纖謝過她。這個時候的蜜是非常珍貴的食物。這一小勺已經是張彩雲搭著挨罵的風險。她把赤豆面和糯米粉拌好後又上火蒸熟，晾涼分作數十個小球。
“可惜沒有模子。”顧阿纖輕嘆口氣，注視著紅色的小球們，“其實這樣也行。”
張彩雲聞著香氣點點頭，“我覺得十分好看。”
顧阿纖將一個小球塞進張彩雲嘴裡。後者驚嘆地睜大眼睛，“好面，好好吃。”
顧阿纖笑了一下，又給對方塞了個小球。
可惜配料太少，這不是真正的紅豆糕。
“我給你留下一些。”她指著紅豆球說。