比起蜀地的溫爐，這種鮮美的魚湯鍋也別有一番風味。
桌上大家吃得一片寂靜，慕容澄便也默不作聲，只是探手往自己湯碗裡撒了一點胡椒。
沈良霜隨即受到啟發：「加胡椒是個好主意，既可以壓住鰱魚的土腥味，又可以豐富湯頭口感。」
「是麼。」慕容澄倒沒想那麼多，他只是習慣給碗裡加點辣。
沈末笑起來，「加了胡椒又燙又辣，那還怎麼吃呀？」
蓮衣隨即抓起胡椒罐子給沈末來了一勺，「膽敢質疑大姐！你嘗嘗就知道了。娘，你加一點嗎？」
沈母好奇頷首，「我嘗一嘗，試試容成的吃法。」
幾人碗裡都加了些許胡椒，整個魚湯的風味又再上一層樓，不同於番椒的辛辣，胡椒有種獨特的清香，和此類濃白的湯頭搭配最為得宜。
一口下去，湯鮮味美，回味甘醇，待舌尖的滾燙散去，一陣陣酥麻作祟，將回味取而代之，叫人迫不及待再喝上第二口。
「好喝！」沈末大讚，「本來只是菜好吃，這下湯也好喝！和以前喝的魚湯完全不一樣。」
蓮衣見家裡人對這碗又燙又辣的魚湯燙菜讚譽頗高，心裡浮現一個不成熟的小念頭。
她左看右看不知該不該講，卻正好對上沈良霜的目光，沈良霜道：「我有個想法，既然咱們手頭緊張，食材和人工都比不過人家，不如就別開什麼正統的揚州菜館了。」
淮揚菜耗時耗力，還特別費人工，不外聘人手定忙不過來，但要是做這種可以提前熬製湯底的溫爐，所有食材都只需要簡單處理，且燙熟即可食用，廚子就是食客自己，能省出一大筆費用！
而且形式新穎，一經推出少說要引起周遭討論，屆時名頭便可一炮打響，何愁沒有食客來試試這間新店？
蓮衣忙不迭頷首，「我也正想說，城南遍地揚州菜館，咱們開得晚，要想做出名氣會很困難，但要是咱們不和他們比，做江都獨一份，沒準真能賺到大錢！」
不愧是她，張口閉口就是賺大錢。慕容澄笑了笑，端碗喝一口魚湯。
蓮衣見他笑得意味深長，哪還顧得上兩人在巷子裡的小插曲，連忙諮詢世子意見，「世…你覺得呢？這個好吃嗎？」
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