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唐彥把背包里的那包牛角羊肉塊、獨角鹿的內臟以及切成兩半的鹿肋排取出,放在木盆里。

隨後,他又拿出砧板和菜刀,牛角羊肉切成肉排,鹿內臟切成塊,鹿肋排劃幾道花刀。

將切好的這些肉類重新放回木盆,加入碎香葉和碾碎的麻椒種子,上手仔細搓揉——

如果小白虎在這兒的話,就會發現唐彥搓揉食材的手法,和之前給它按摩時的一模一樣!

可惜,在山洞裡睡得天昏地暗的小傢伙,暫時是不可能發現這個真相了。

處理完這些肉,唐彥把木盆先放在了一邊。他取出一塊木頭,拿出鐵斧將它劈成小木條。

他準備做一些串肉的木籤。

沒錯,唐彥給小白虎準備的歡迎大餐,是一頓燒烤盛宴!

之前處理的這些肉,就是這頓燒烤盛宴的主角。

用小刀把木條削成一頭尖銳、邊緣光滑的木籤之後,唐彥又開始清洗剛採集的食材。

被他命名為黃金菇的蘑菇,菌傘厚實,鮮美多汁,烤過之後還會散發出獨特濃郁的香味;從被命名為生菜藤的藤蔓上採集來的葉片,用來裹烤肉解膩正合適;嫩豆莢烤著吃,爽口香脆,別有風味。

至於那老豆莢,唐彥並不準備今天處理。

這些老豆莢需要曬個幾天才能完全曬乾,現在時間已經不早了,沒必要急著晾曬。

接下來的工作,是製作醬料。

雖然目前擁有的調味料不多,但唐彥還是想儘可能地做出更多風味的蘸料。

沒有蘸料的燒烤是沒有靈魂的!

唐彥點燃灶台,往平底鍋里盛水,並倒了適量的豆子粉。

燒開之後,他一邊用木勺攪拌,一邊往裡加草鹽。

隨著水分漸漸蒸發,鍋里的糊糊變得越來越粘稠。

把混合了草鹽的豆子醬盛一半到木碗裡,加入碾碎的麻椒種子。

麻椒混合著豆香,形成了一股新的香味。

等鍋里的糊糊徹底熬成粘稠的麻味豆醬之後,唐彥將這一鍋醬料盛入木碗放涼,把另一半豆子醬倒入鍋中,加入了果醋。

酸甜的果醋混雜在裡面,讓已經變得有些濃稠的醬料帶上了一絲水果的清香。

眼看酸味豆醬也已經熬到粘稠,唐彥用草木灰把正在燃燒的木柴撲滅,得到了木炭——這些木炭,正好用來作為燒烤的燃料。

兩份醬料完成,唐彥開始串烤串。

純肉串、純蘑菇串、純嫩豆莢串以及一塊肉一塊蘑菇的葷素搭配串,最後是巨無霸的鹿肋排。

考慮到肋排太大,一時間烤不熟,為了能夠確保燒烤過程中不至於餓著肚子空等,唐彥乾脆又搭了一個專門用來燒烤的灶台。

最後需要準備的是燒烤盤。

之前,唐彥都是用手拿著木籤直接烤肉的。

但為了今天這頓大餐,他決定奢侈一次,用工作檯製作一張鐵製燒烤網架!

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