後面這話，程季康沒聽明白。程季澤向他解釋，「當地政府會幫研發能力強、生產能力強的食品加工廠對接種植戶。一方面，工廠獲得穩定食材，質量跟安全都有保障，另一方面，農民又能解決產品積壓問題，皆大歡喜。」
從全景式車間上方往下看，流水線一刻不停。何澄站在程季康身後，忽然聽到他講了句什麼，她下意識地：「嗯？」
程季康說：「沒什麼。」
程季澤倒是聽到大哥那句「我也是時候轉型了」。
過去的製造業，靠大量人手取勝，如同古惑仔系列電影中的近身肉搏。然而進入新紀元，連陳浩南也要告別過去，開始轉型，試圖建立新秩序。時代洪流往前奔涌，程季康明白，再固執也該縱身往裡面跳了。
他當場簽訂合同，生產線即日開機，從麵團到禮盒包裝流水線完成，運輸車隊在廠區門口等候，準備運往香港。
當日港媒報紙深夜下廠印刷，紙張滾燙，大字標題油墨未乾，悲觀預測程記撐不過這個中秋。然而套著粵港兩地車牌的貨車，在月色中過關抵港，準備運去做食品檢測，再上架全港程記分店及經銷店。
中秋前，習慣了吃程記月餅的香港市民，本來發愁著今年是否要轉換牌子，卻驚喜發現，程記餅家的月餅不光如期上市，而且量多質優，店內甚至還有此前沒見過的款式。一款叫花好月圓，另一款叫萬里清輝。
禮盒精美，是中國人最愛的牡丹、月亮等圖案，象徵人月兩圓。店內展示的樣品，更惹人愛不釋手——是一枚枚玉兔模樣的月餅呢。
活潑女店員身穿程記制服，拿著小牙籤，在店門外分發派吃：「程記代理新品！歡迎試食啊！」
有師奶一手提著菜籃，一手拖著放學仔女，在店鋪門前駐足：「桂花烏龍口味？未食過喔。」
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