一頭成豬，大概在500文的樣子。
正是因為需求低，市價就低，對她而言，還算是一件好事。
為什麼需求低？
為什麼吃的人不多？
想像一下——費老勁兒殺一頭豬，豬肉，放鍋里，加白水，一頓煮，煮完撒幾顆鹽。
能好吃嗎？
比起後世的「燉」「燴」做法，連連搖頭，直呼難以下咽，更別提「炒」。
當然咯，「烤」是高級菜式。
炙烤多流行於羊肉。
烤魚好像也沒看見多少。
話又說到開鋪子，想要提升時間性，擴展性，也就是鋪子開的時間長，面積大或多家分店，應該怎麼做呢？
她認為根本在於差異性。
甲乙丙都開酒館，食肆，憑什麼丁多年屹立不倒？
酒館主打酒，跟別家有什麼不一樣？
食肆主打菜，跟別家有什麼不一樣？
正是因為這種「不一樣」，才能收穫「不一樣」。
大伯所在的莊子，離淮安城，大概步行一個半小時的路程，路熟悉，走得快，可能一個小時多點就能到。
大伯家在莊子靠中間些的位置，順便就去了幾家親朋處看「豬」。
一到農舍就想起來黔中道一帶的純天然茅房。
上面是茅房。
下面是豬圈。
就不仔細往裡瞧了，反正豬兒長得是五大三粗那種。
正常情況下，淮安一帶雨水充足，地里草藤多，豬兒也不缺食，若是在這一帶養豬，確實是一個不錯的項目。
此外，莊子周圍的田地，品相非常一般，這才讓不少農人選擇去城裡找活兒干。
大致了解了一下，此時莊子上有十幾頭豬，其中六頭豬是在一戶人家。
大伯說道：「這是老龔，種地那可是一把好手！」
「龔師傅好。」
「我不是什麼師傅！」大叔一個勁兒擺手，一邊把臉轉到另一側去了：「以前種地還行，現在也不成了。」
「怎麼回事啊？」
「黃蛾子厲害，去年來了些，今年怕是走不了，得鬧個幾年咯！」
大伯接著說道：「老龔腦子靈光著。」
「哪兒有你能耐，現在都去城裡幹活了，有什麼其他活兒，介紹我去試試。」
「你走了，你家豬崽怎麼辦？」
龔師傅嘆氣起來：「想著多養幾頭豬，好換幾個錢，唉，那些人一直不來，明明就是說好得咯！再養下去，我就養不起了！」
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