「一直都不關門？」
「是的，這是十二時辰營業制。」
「為何要十二時辰，一整日都開著？夜裡，尤其是至深夜，恐怕鮮少有客人來店裡吧？」
「咱們這條路是學府路，淮安幾大書院，還有啟蒙的鴻文館，全部都在學府路上。許多學子，家境貧寒，住處較為偏遠，特別是到每年考試的時候，為了節省時間，多一些時間去學習，會在書院複習至深夜，甚至於睡在書院，但書院的地方是有限的。」
「你的意思是？」
「我們會提供一項服務，為書院考試提供夜間複習的服務，當然得是預約的制度，我這鋪子也只有那麼大點。」
「對於學子們而言，的確是一件大好事。」
「只有考試前一月，免費，其他時候可是要收費的。」
「你為何會準備這樣做？」顧明澈臉頰紅潤了一些：「你……可是有其他想法？」
「你是想說商人無利不起早？」
他笑出聲來：「是也不是。」
「這也是我要跟你說的正事，也算是請你幫個忙。」
「請說。」
「我準備辦一個月刊，月刊，估計你是不明白的，我先給你解釋一下。」拿過一旁的菜譜，擱在他的面前：「每月月初的時候，會有一本這樣的冊子，裡面會有學子們所寫的詩詞散文等等，抒發情緒也好，表達對於某件事的看法也好，給學子們一個展示自我的平台。在此，我向你邀稿，寫點什麼，登在的我這月刊上。」
「這是好事！」顧明澈湊近了些：「可是……我不太方便，萬一被我爹，或我爹的同僚們得知……」
「沒關係，你可以用筆名。」
「筆名？」
「你自個人取一個名，你知我知，天知地知，其他人都不知，這樣一來，即使是罵天王老子，也沒人知道是誰在罵。」
「這法子倒是好，但你放心，我肯定不會說那些個混話。」
「那你可是答應我了？」
「一言為定。」
「你……」話到了嘴邊，她又轉向門的方向。
小侍敲了門進來。
「東家，有人來鬧事。」
「怎麼回事？」
嘿！
小強又來了！
由於是下午時分，就餐的人已經少了許多，因著有人鬧事，兩側窗戶敞開，看熱鬧的人一下子就圍了上來。
「……怎麼說吧！那麼大一隻蟑螂，你要說你沒看見，那就是你眼瞎，外面那麼多人，大傢伙可都看得一清二楚！」
「害我吃了那麼多東西下去，你們必須要賠償！否者，我們立即報官！」
再見小強。
不怒，反而覺得好笑。
她走近鬧事中心：「我是掌柜，有什麼事，給我說吧。」
「你就是掌柜？我們飯菜之中有蟑螂，你要怎麼解釋？」
掃了眼躺在菜上的蟑螂。
攤開手來。
「我也想知道，你們想要什麼樣的解釋？」
「什麼？」