因此，開業的事情稍稍推遲。
芳草得知後問道：「只是因為一個管事？咱們已經投了不少錢進去，裝修，招人，還有那什麼……服務培訓，哪一樣可都是錢。」
她則看向孫二：「面點廚娘那邊怎麼樣？」
「柴家娘子手藝最好，有，有，有她照看著，應該，該沒問題。」
「明日是幾號來著？」
「十，十，十月……」
芳草替他說了：「十月最後一天。」
「擇日不如撞日，就明天，糕點鋪子開張。」
「明日幾開張？鋪，鋪子，還沒取名。」
翻開她隨身攜帶的小本子，隨意翻到一頁，目光落在其中一句詩上：「就叫雲香酥吧。」
十月的尾巴。
「雲香酥」開業。
連夜找牌匾師傅整了個牌子，能用就成，不需要那麼多講究。
一大早，挪開門板，掛上牌匾。
算正式營業。
「什麼時候開了個鋪子？」
「這是賣什麼的鋪子啊？」
「那茶樓整了個把月，還沒張開，怎麼這裡突然冒出個鋪子來？」
路過的只是路過，倒是周圍的商戶對此好奇。
就在前幾日。
茶樓旁原本有家書齋，她也是路過，見書齋掌柜愁眉苦臉，家裡遇見難事，得轉了鋪子回老家，雖說平康坊的鋪子不愁轉，但事發突然，想要一個好價錢不容易，找了兩個人來看鋪子，人家直接往下壓了三成。
他就跟她抱怨下。
誰知，她竟要了。
「打九折，現錢，立刻給你結。」
「你是不是隔壁那茶樓的？你要我這鋪子做什麼？」
「你到底要不要？」
掌柜的不再問其他，立馬去辦了手續，拿錢走人。
茶樓始終要開張。
在此之前，得為茶樓宣傳一把。
糕點鋪子——雲香酥，就這樣從茶樓里獨立出來，製作糕點的師傅原本是孫二，他一個人總歸是忙不過來，如今的模式就是新菜式由他做，得到她的肯定，以及大傢伙的試吃認定後，他再教授給徒弟，柴家娘子就是糕點鋪子的廚娘。
柴家娘子是一位喪夫的婦人，不到二十三，帶著個五歲的女兒，日子過得不易。
柴娘子做糕點有天賦，勤奮好學，孫二特地帶她見了柳微。
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