賈碧雲回到隔壁的茶樓里：「東家，今日給了三百文出去。」
「糕點鋪里收多少？」
「芳草姐姐正在鋪子裡清點，估摸著還要有一陣。」
「成，那你盯著，我先回去了。」
賈碧雲快兩步跟上：「東家，明日，是否還要安排人？」
「繼續。今日是六十人，明日增加到一百，一大清晨，就要來排隊，後天的量再看。」
等晚些時候，芳草清點出了實際數量。
「三款糕點，雲香酥賣得最好，312個，狀元紅，256個，沁香糰子，220個，將近30貫錢。」
「排隊那些人，雖說每人給了五個錢，但這錢也是真值！」
「酒香也怕巷子深！東家能想到這法子，真是絕了！我當時也想去排個隊，看看，嘗嘗，那糕點到底有多好吃！」
孫二卻是問道：「我，我沒明白。剛到酉時，鋪子，鋪子怎麼讓關了？還有不少排隊的人，我，我，我看人家排了大半個時辰的隊，連一塊糕點都沒有買到！」
她問孫小猴：「給發券了嗎？」
「發了，每人發了一張買二送一的券。」
「東家，為什麼是買二送一？」
「我們的定價不低。大多數人只會買一塊，嘗一嘗，而又經過了一晚，回去一冷靜，第二日不一定會來買，買二送一的券，有沒有誘惑力還得看明日。」
畢竟，今日極大可能是衝動消費。
糕點的主要目標人群，本來也不是現在這個時候的普通工薪族。
像後世的時候，二三線城市，吃頓快餐，十幾二十塊，這確實是一頓飯的價格，反觀，一杯奶茶，普遍都是十幾塊，一杯星咖啡，那更是三十多的高價。
連鎖麵包店，單品的價格越來越高，七八塊都是便宜的，貴的在二十多一個，較大的吐司還得三十多，更別說甜品店。
「飯」天天吃。
糕點、甜品卻不是天天吃。
這就是其中的差別。
此外，現在還沒有白砂糖，「甜」食算不上日常飲食的一部分。
價格自然可以定高。
今日排起的長龍，夜裡再經過一波「口口相傳」的八卦，明日肯定有來看熱鬧的，更要製造出一波「一個難求」的氛圍。
靠這一波先拉起流量，等後面客流穩定。
「雲香酥」出品的糕點，她可是相當有信心。
今日酉時早些時刻。
張澤易路過平康坊。
他原本打算去找柳微，問下茶樓那邊的進展如何。
距離杏園探花宴，已經過去幾日，只是這幾日而已，他忙得馬不停蹄，那兩首詩傳播的速度之快，剛回張府，張夫人立馬將他堵住，抱著他那叫一個老淚縱橫：「我兒終於是有出息了，大大的出息！」
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