又把麵粉放在陶盆里，加了些溫水，挽著袖子開始揉起來。
他的力氣，不夠，蘇墨便說他來，牧魚就丟開手讓蘇墨做。
牧魚估著時間，去調餃子餡。他把兩顆白菜從根部切斷，放進備好的溫水盆里洗淨，然後切碎，放進一個盆里，滴上些許清油，用筷子拌勻，這樣子煮餃子時，白菜才不會出水。
接著又把肉餡剁碎，放進另一個盆里，加、清油、醬油，鹽、蔥姜水，還有雞蛋使勁攪拌，讓肉餡把這些調味吸進去，加上已經備好的白菜，混合一起，加入蔥花，攪拌，直到白菜肉餡不沾盆，這餡才算做好。
擀麵皮是個手藝活，牧魚這擀麵皮技術還是跟著長阿麼學的。
他把麵皮又揉了一會兒，便開始擀麵皮。
牧魚擀麵皮攆的很快，蘇墨在一旁看著，說要幫忙，牧魚就讓包餃子，沒想到一看他包出的餃子，頓時笑出聲來，他還以為蘇墨什麼都會呢，看那餃子包的，顧頭不顧腚，餡就是包不進去，牧魚就把他趕走了。
正好這時金氏和魏老頭也回來了，金氏看見，洗了手便來幫忙，兩人都很麻利，幾下就把餃子包完了，又大又飽滿。
蘇墨在灶下燒火，聽牧魚口令，便把燒熱水的那口鍋下燒火，牧魚加水，水開後放餃子，沒多大功夫，雪白的餃子便浮了起來。
牧魚煮的餃子很多，做好後，蘇墨便把大伯一家也叫來一同吃餃子。蘇凌不在家，就大伯、大伯娘、蘇青三人過來。
大伯娘黎翠月還裝了一碗水豆豉。牧魚可喜歡吃這個了。
黎翠月笑著說：「就知道你喜歡吃呢。」
牧魚聽見這話：「那我也請伯娘嘗嘗我的手藝。」
黎翠月還未說話，一旁的蘇青就道：「魚兒哥的手藝沒的說，那絕了好嗎！那鳥兒死了聞見魚兒哥做的菜都得活過來。」
屋子裡的人頓時都被蘇青這話逗笑了。
「你這也太誇張了些。」牧魚害羞的說道。
「那不是事實嘛。」
「那我得嘗嘗了。」
牧魚把餃子盛出裝進盆里，又打了骨頭湯，放了蔥花。
「你們快吃，嘗嘗我手藝。」
蘇青頓時就忍不住了，著急忙慌的吃了一口，被燙得直吐舌頭，眼看著眼淚花都燙出來了，牧魚叫他吐出來，誰知蘇青，脖子一揚就把他咽下去。忙道好吃
黎翠月看見，笑罵一句：「這誰家哥兒，到時候怎麼嫁的出去呀。」
蘇青吐了吐舌頭：「你家的你家的，就是你家的。」說完，就吃的頭也不抬了。
蘇墨這邊夾起一個雪白的餃子咬了一口，皮薄肉厚，滿口鮮香，麵皮爽口有嚼勁，肉餡鮮嫩多汁，口感豐富。