剛說完，突然想到什麼：「我知道做什麼了。」
說著，便跑到櫃檯拿筆記下。
蘇青幾人看著他這模樣，知道他心裡有譜，便沒去打擾。
牧魚把在藥膳書上看到的適合夏日吃的一一記下：
酸梅湯、起沙綠豆湯、姜蜜水、紫蘇飲、醪糟紅糖湯圓，紅棗雪梨糖水，以及時令果物做成的糖水，這樣下來，樣式就夠了。
這些飲品都是書上現成的，但冷食卻讓他有些發愁。
正在這時，又進來一位客人，牧魚正低頭思索事情，沒看見，倒是蘇青瞧見了。
現下午食時間未到，豬肘子也還未燉煮好。
蘇青忙道：「客官，我們鋪子吃食還未做好，實在抱歉。」
那人忙擺手道：「您誤會了，我是來找活計的。」
蘇青聽了，疑惑道:「我們鋪子沒有招工。」
那人笑了笑道：「我是聽外面人說貴鋪的工錢高，便想來試一試。」
蘇青下意識道：「是還不錯，但是我們這裡確實還不需要幫工。」
那人聽了這話，若有所思，眼珠轉了轉，又道：「我聽說貴鋪掌柜是個實誠人，待夥計很好，真是讓人羨慕。」
聽見這人夸牧魚，頓時有些驕傲：「那是，我魚兒哥沒話說。」
那人聽了，悄悄問蘇青：「你們掌柜真這麼好，你們工錢是多少呀，讓我羨慕羨慕。？」
蘇青聽見這話，覺出不對來，沒接他的話。
那人看蘇青警覺了，不死心想再問一問。
蘇青已經冷了面孔：「這位大哥，我鋪子確實還未招人，你如果確實想找活計，可以去其他鋪子試一試。」
那人才沒糾纏，灰溜溜的走出了鋪子。
蘇青也就沒再管他。
等到午時，張三水六位貨郎準時來到鋪子拿卷餅。
今日天氣尤其燥熱，幾人進來，滿頭大汗。
蘇青給他們端了幾杯水，他們接過喝了又休息了一會兒，卷餅也做得差不多了。
幾人擔了卷餅，就往外頭去。
張三水正想著一會兒賣卷餅的路線，突然一個陌生人追上來，張三水以為他要買餅，就緩了步子。
誰知那人並不買餅，而是問事。
「這位大哥，我看你剛剛從牧家食鋪里出來的？」