「剁大塊一點,這樣吃起來有肉。」羅鋒交待。
「好勒。」
疤面拿著沉重的劈柴斧卻似手若無物般輕盈,手拿大斧在烤的發脹的竹鼠肚子上輕輕一划,頓時就給它開膛破肚了。
小妹饒有興趣的蹲在一邊全程觀看羅鋒烤竹鼠和姐夫破竹鼠。
「等學會了,以後我也要這樣做竹鼠給娘和哥吃!」
「嘿,膽挺大的,又烤又剖的你不怕啊?」
「怕啥,這是吃的東西,有啥好怕的。」小姑娘根本不覺得哪裡有什麼可怕的,更不覺得說竹鼠有什麼可愛不能吃的。在它的眼裡,竹鼠就是食物,是美味,是一盤肉。
「姐,家裡有蔥姜蒜嗎?」
「有。」
羅鋒沒有要求其它的什麼調味料,但蔥姜蒜這些都是很普遍的東西,至於什麼料酒啊醬油啊八角桂皮胡椒這些,雖然這個時代有,但他估計趙家肯定是沒有的。
而辣椒,嗯,要到明朝時才會傳入中國呢。
不過肉新鮮,其實並不一定要多少調味料,太多的調味料反而會掩蓋點食物本身的味道,少量的一點佐料,才能更好的吃到頂極食材帶來的美味。
第25章 逃役
活蹦亂跳肥嘟嘟可愛的竹鼠,很快就變成了一塊塊連皮帶骨的大塊肉塊,裝了小半個木盆。
用蔥姜和鹽簡單的醃製了小半個時辰,羅鋒準備爆炒的時候發現了一個問題。
姐夫家的廚房跟他家的其實差不多,屋裡一個火塘,然後上面架了個簡易的幾乎不能稱為灶的灶,上面是一口大肚壺的陶鍋,說是鍋倒不如說是個瓦罐。
這樣的大肚陶鍋是不可能爆炒的啊。
身為吃貨的羅鋒頓時感覺到一陣挫敗感,他被一隻陶鍋給打敗了。
沒有鐵鍋,連個碟形的陶鍋都沒得,這還怎麼爆炒竹鼠啊。
巧婦也難為無米之炊啊。
「哥,怎麼還不動手啊!」
小妹盯著那一大塊一大塊的竹鼠肉,忍不住出聲催促了。平時可是難得吃上一塊肉的,如今見到這麼大一盆肉肚子都在不停的咕咕響了。
「家裡還有其它的鍋嗎?口淺點的那種有嗎?」羅鋒問。
結果身為一之主的疤面告訴羅鋒沒有,「家裡就這一口鍋,沒第二口了。」
