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那廚子手藝不錯,刀法精湛,乾魚片很快泡發,果然如同鮮魚片一樣,他用這魚片作了四道菜。

廚子做好菜,色香俱全。

廚子先各樣試吃了一點,然後呈給李密。

「請魏公品嘗。」

李密每樣夾了一筷子,發現居然出奇的好吃。

當下笑道,「從前我還在先帝殿中為侍衛時,曾有術師在宮殿庭院內的池水中釣上來海魚,但那不過是幻化的障眼法而已,而現在,這鮸魚乾膾卻是真正的海魚啊,吳郡離此千里不止,卻能在這裡吃到如此新鮮的美味,真是了得。」

李密不是土包子,什麼山珍海味都償過,不過李公逸王當仁等諸多魏軍,以前卻也僅只是郡縣上的小土豪而已,還真沒見過這種干膾的神奇製作方式。

「來而不往非禮也,秦王賜我如此好物,我豈能無回敬?」李密笑呵呵的招手,「將我昨日親手射獵的那頭鹿取來,回敬秦王殿下。」

羅成送李密魚乾片,李密回送羅成鹿肉。

雖然許多人都不明白這裡面是否有什麼深意,可起碼眼下兩邊算是一片和諧氣氛。李密接下了遼東朝廷的授封,雖然封的官職不如楊廣封的,只給了個安撫使,不如東南道大行台尚書令,也沒有給尚書令這樣的宰相要職,只給了個從一品的散階。

但李密又非真歸附,所以大家只口不提這事。

李密自己六十萬大軍,對於羅成只給了他四個軍號,十萬人的編制,也無所謂。

地盤是自己打下來的,軍隊是自己招募的,將校們都是他的人,所以李密笑著接旨。

使者離去。

李密留下了那廚子,讓他把那些魚膾干全做了。

除了米魚乾膾,還有好幾種魚乾膾。

當然,其中米魚乾膾做出來最美味,李密最喜歡的還是直接把泡發的膾片切成細絲,然後把香柔葉也切細放在上面,用筷子攪拌均勻,便可以吃了,鮮美異常。

這海魚體性本就不腥,特別是這種米魚,肉細軟而色白,配上綠葉,白綠分明,色香味俱全。

此次羅成還送給李密餘杭郡來的海蝦籽三十梃,每梃長寬厚各一村,十分精美,味道也極好。

廚子介紹說,做這種海蝦籽,要精心挑取海白蝦有籽的,每選出三五斗就將它們盛入一隻密封的竹籃中,再將竹籃放在一隻大盆內用水淋洗,蝦籽長在蝦腹下面,是紅色的,象覆盆子。隨著淋下的水,從竹籃的縫隙中流入大盆中。大約一石白蝦,可得五升蝦籽。之後,再從大盆中將蝦籽撈出來。用布縫成小袋,象直經一寸半的竹子那樣寬大,長二尺。將撈出來的蝦籽盛入布袋,盛滿為止,趕快用繩扎住袋口。不管一次有多少袋,都用鹽末封上,周圍封的鹽末約幾寸厚。封上一晝夜後,將布袋取出來放在外面曬。晚上則取下來放在木板下面壓,第二天再曬。這樣曬壓十天,看它完全乾透後,拆開布袋,便得到蝦籽梃了。顏色象紅琉璃,色澤光艷而質地肥美。

此外又還有鮸魚含肚、松花鱸魚乾膾『金臍玉膾』,名為『烏賊擁劍』的蜜蟹等。

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