「不不不，這麼好的扇貝不用那麼做，大蒜會掩蓋掉扇貝的甜味，還是我來做吧！」埃里克急急忙忙的說道。
「行吧，那就都交給你了，我來做個飯後甜點吧，咖啡布丁你喜歡麼？」蘇子青打開冰箱問道。
埃里克對著她比了個OK的手勢：「可以。」
咖啡布丁本來應該是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上，第二天倒出來，顏色依舊是雪白的，卻又有濃濃的咖啡味，是一款令人驚喜的小甜點，但是現在來不及了，蘇子青把牛奶加熱了，倒在保溫杯里，再放入咖啡豆，加快一下咖啡的釋放，這樣做出來的布丁味道是一樣的，只是顏色可能就不是純白了。
埃里克果然如他所說的會料理海鮮。扇貝煎的剛剛好，上下兩層有些黃油的焦香，中間嫩嫩滑滑的，檸檬味調料也配的很恰當，很好的襯托出扇貝的鮮甜。
龍蝦因為很大，做了兩種吃法，龍蝦燴飯和黃油烤龍蝦。
龍蝦燴飯是將蝦殼炒熟，加水煮一會兒之後撈掉蝦殼，再加入蝦膏和生米煮熟，最後加入切碎的半個龍蝦肉，因為加入了蝦膏，湯汁鮮美濃郁，米飯粒粒分明。黃油烤龍蝦肉質緊實多汁，因為很新鮮，咬在嘴裡還有種彈牙的口感，配上澆在上面的醬汁，讓人心生滿足。
四個人誰也沒來得及說話，悶頭一陣吃，吃得差不多了，好歹對美食有了些抵抗力的蘇子青才停下來舔了舔嘴角的醬汁：「埃里克，想不到你手藝這麼好。」
「其實我也沒想到，」埃里克有些意猶未盡的看了看自己面前的空盤子，「我手藝和我哥比起來只是一般般啊，可能是這次食材特別好吧。」
吃過晚餐，蘇子青把冰箱裡做好的咖啡凍拿出來給大家當飯後甜點，咖啡凍已經凝固好了，蘇子青拿了四個白色小瓷盤，將咖啡凍倒扣上去，又澆了一圈稀奶油端上桌，埃里克拿起小勺子挖了一口咖啡凍送進嘴裡，驚喜的點了點頭：「唔，這咖啡凍真好吃。」
吃完熱騰騰的海鮮大餐，冰冰涼涼的咖啡凍讓人覺得很清爽，蘇子青一邊吃一邊想，香煎帶子，龍蝦兩吃和咖啡凍，之後都可以放到新餐廳去，應該會很受歡迎。
第二天晚上吃的是大閘蟹，埃里克自然是不知道這淡水蟹怎麼處理，蘇爸爸和蘇媽媽還是按照國內最常見的吃法，把大閘蟹都綁起來蒸了。
一掰開螃蟹殼，蘇媽媽就「喲」了一聲：「這季節還能有滿黃的螃蟹，可真不容易。」
蟹黃沾一點醋，滿滿的一口又香又糯，吃掉蟹黃之後剪開蟹身，雪白的蟹肉絲絲分明，蘇媽媽夸道：「這螃蟹蟹黃這麼多，沒想到肉也滿，難怪拿在手裡沉甸甸的。」