腦中風暴般盤算著將來要走的路,看著病床上呼吸綿長的爺爺,心中的酸楚再次泛上。耳邊響起醫生沉重的聲音:「小吳啊,你要做好心理準備。你爺爺,大概就是這麼幾天了。」
還有幾天!望著病床上臉色青白的老人,生命之脆弱,總是以令人不願意期望的方式呈現。
池棠回到家,想到方才遇到的學弟,嘆息一聲,她也不知道她還能做些什麼去幫到他。
心情低落的池棠,決定去廚房,讓自己沉浸在鍋碗瓢盆之中,全身心貫注於同一件事,就會忘記許多煩惱的事情。
想起買來的新鮮小肋排,就燉排骨吧,玉米山藥排骨湯。
鮮嫩的玉米剁成小段,胡蘿蔔、玉米切成滾刀塊,切成小段的肋排,少許的蔥姜,這就是所有的材料了。
排骨焯過水,在油鍋中爆香蔥姜後下入排骨,剩下的就是加水,等煮水燒開後,就可以加玉米、胡蘿蔔和山藥了。倒入砂鍋後小火燉煮半個小時,令人滿足的肉香悠悠溢出砂鍋。
調味是最後進行的,各類蔬菜的鮮甜與排骨的肉香已經不需要更多複雜的調味,只需要一小勺鹽,一鍋香濃的玉米山藥排骨湯就做好了。
雖然晚上已經吃得很飽了,但是在香氣的誘惑下,池棠還是忍不住盛了一小碗湯,慢悠悠地品嘗起來。
山藥很是粉糯,在嘴中輕輕一抿就碎了。胡蘿蔔已經軟爛,帶著淡淡的甜味,並沒有生的胡蘿蔔令人反感的氣味,玉米更不用說了,是非常清甜、水分十足的玉米。排骨並沒有什麼太多的調味兒,只是純純的肉香,帶著少許脂肪的滿足感。
最絕的應該就是湯了,作為一個愛喝湯的人,可以毫不誇張地說,池棠可以光喝湯喝到飽!
雖然沒有什麼刺激味蕾的味道,但是淡淡的醇香就令人心折。
第89章 燉排骨(二)
一小碗湯就這麼下了肚,胃裡暖暖的,身上也冒出了薄薄的汗,果然燉湯什麼的還是更適合冬天呀!一鍋的玉米排骨湯送入冰箱,池棠就已經決定好明天的早飯了,排骨湯做湯底,煮一小把細面,放上兩顆小青菜,再上一枚嫩嫩的溏心蛋,就是一頓完美的早餐了。
第二天早上,池棠不緊不慢的給陽台上鬱鬱蔥蔥的綠植澆了水,細密的水霧均勻地散落在寬厚的葉片上,折射出七彩的光芒,令人心情大好。又喜愛地撫了撫胖乎乎、在小花盆中的擠作一團的多肉植物,池棠哼著小曲,晃悠到廚房開始製作今天的早飯了。
已經在冰箱中凝成湯凍的排骨湯,表面浮著白白的油。池棠彎著腰,持著小勺子一點點舀去了了豬油,小刀輕輕切下一塊湯凍,隨著溫度的升高,湯凍漸漸融化,排骨湯的鮮美冒了出來,一把細麵條,在鍋中變軟,吸飽了湯汁,鮮嫩的菜心在鍋中翻滾幾下就關火。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||
