風姿綽約的丁雯大美女欣然應約。
自從上次容君歸帶著池棠去了一次丁雯的麵館後,池棠就經常「騷擾」丁雯。
一來二去,兩人也熟悉不少。一個是美食博主,一個是餐館老闆,自然有說不完的話題。
丁雯:【這次我來選地方吧!】
池棠自然沒有不答應的。
當池棠到達約定地點後,就看到丁雯依舊是一襲旗袍,不急不緩地走來。
即使不是第一次見,池棠仍然會被丁雯驚艷到。
她就仿佛從的江南雨巷中走出的女子,眉眼之間仿佛籠了一場江南的綿綿煙雨,令人看不真切。素淨的旗袍將她的身姿勾勒地十分曼妙,即使是池棠,都免不得多看了幾眼。
絕對不是因為她好色!
絕對不是!
這家店的招牌上驕傲地展示著自己的主打菜——淮南牛肉湯。
丁雯顯然已經是這裡的熟客了,不看菜單就點好了菜。
第238章 淮南牛肉湯(二)
「老闆,三摻,再來一塊烙饃!」丁雯十分熟稔地指了指菜單,點好了菜。
池棠抬頭看了眼菜單,有樣學樣也點了份「三摻」雖然她不清楚,這摻的是什麼,將烙饃換成了蔥油餅,滿心歡喜地期待著。
門口的熬湯的大鍋中咕嘟冒泡的湯底一刻不停,濃厚的湯底,色澤誘人的紅油以及遠在門外就可以聞到的濃香,簡單粗暴地招攬著來來往往的食客。
不一會兒,兩碗熱氣騰騰的牛肉湯就端上了桌。
熱氣蒸騰之間,紅潤潤的辣油漂浮在熱湯之上,令人食慾大增!湯麵撒著圓圓的東西,池棠疑惑地抬頭看向丁雯。
丁雯立刻發了一句文字:「這是綠豆製成的豆餅,三摻指的就是千張、豆餅還有淮芋絲。」
翠綠的青蒜點綴在紅潤的熱湯之上,細細的千張絲、薄薄的牛肉片還有豆餅均勻地分布在碗中,若隱若現的晶瑩剔透的粉條引誘著人拿起筷子一探究竟。
丁雯的烙饃個頭非常大,但是卻非常鬆軟,只不過妝容精緻,身著旗袍的丁雯與她手中大大的烙饃形成了鮮明對比,既有幾分怪異,又有一些好笑。
池棠的蔥油餅則是另一種質感,酥脆可口,濃濃的蔥油香氣搭配上熱湯,想必味道極佳。
先喝了一口湯,看起來熱辣的紅油其實非常溫和,並不尖銳的辣度喚醒了味蕾,濃郁的牛肉味隨即而來,這是任何工業味精都比不了的鮮味,多種香料經過長時間的燉煮,辛香被湯底盡數吸收,讓整碗牛肉湯濃郁至極。
一筷子夾起,既有爽滑的粉絲,也有充滿嚼勁的牛肉,吸飽了湯汁的小豆餅和千張絲令人神魂顛倒。配上一口焦香酥脆蔥油餅,兩種截然不同的口感在嘴裡奏起交響曲,讓人全身心都沉浸在了美食之中,將餅子泡在湯中幾秒,這又是另一種口感了。
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