如今玉蘭肯留下，倒是給他解決了個大難題。
於是王縣尊前腳離了雙河鎮，玉蘭後腳就來了蕪城。開起這間小食鋪，主打是賣餛飩，兼賣其他吃食。
如今美娘來了，也算是他鄉逢故知。玉蘭一定要請三人吃飯，也請他們提提意見。
“要說我這位置不錯，價錢也合理，怎麼生意卻是平平？你們嘗嘗，可是我這裡的東西做得不好吃？”
這個美娘和鄭飛揚都是門外漢了，只覺得味道雖然家常，但著實不錯。
餛飩湯用的還是雞架子熬的高湯，很是鮮美。
街面上瞧著也挺熱鬧，人來人往，川流不息。
可任憑夥計賣力吆喝，進來吃飯的卻寥寥無幾。
看項大羽似有些猶豫，美娘忙道，“大羽哥有話儘管說，玉蘭姐不是外人，沒事。”
項大羽這才開了口，“我說句實話，姐姐勿惱。你這鋪子，就是位置選錯了。”
“為何？”
項大羽翹著蘭花指，指著門外，“你數數這周邊，有多少家食鋪？南北各地風味都有了，人家為何一定要來你這餛飩鋪？
這餛飩吧，也賣不起高價。若是請客吃飯，未免寒酸。或是為打牙祭，自家又不是做不出來。既然旁邊還有那些選擇，客人怎肯進來吃呢？”
玉蘭悟了，卻是急道，“這可如何是好？我也就會做個餛飩，幾個小菜了，且已經投了那麼多銀子。若是改行，我這點家底可全要賠光了！”
美娘道，“姐姐別急，且聽大羽哥再說說。他在蕪城這麼久，肯定比我們有見識。”
一桌子目光灼灼看著項大羽，讓他既有點小驕傲，又有幾分不好意思。
“咳咳，我也沒什麼見識，就說點小想法哈。姐姐你這生意雖招不到大客戶，但為何不把時間改一改？比如早上早些開門，晚上晚些晚門，說不定生意會好。”
“這是為何？誰那麼早起晚睡的呀？”
鄭飛揚一頭霧水，玉蘭卻道，“噯！你還真別說，我這鋪子就是一早一晚生意好。”
這就對了。
項大羽尷尬笑笑，壓低了聲音，“這南城宵金窟多，晚上徹夜不睡的，大有人在。白日油膩吃多了，早晚可不就想些湯湯水水的好入肚麼？姐姐若不嫌棄，可以招幾個廚子夥計，專值夜班。去跟那些銷金窟的門子打個招呼，晚上肯定有不少人來你家叫餛飩。還可備些清粥小菜，醒酒湯什麼的，備著一些客人要用。”
玉蘭明白過來，深覺是個好主意。可再看項大羽一眼，卻有幾分欲言又止。
項大羽誤會了。
剛剛冒出來的那點小自信，又縮了回去。
“唔，我，我也是胡亂說的。姐姐是正經人，別理我這些歪門邪道。”