服務的跑堂還是上回那個小哥，他還記得葉蓁蓁，事後也在掌柜的提醒下知道了這位夫人的身份，因此這一次，他更加熱情了。
「寧國夫人，您這次有什麼想吃的嗎我們樓里又出了不少新菜。」
葉蓁蓁笑道：「今兒個老夫人點菜，你給老夫人報一報菜名兒。」
跑堂早就注意到寧國夫人身邊的老夫人，心中已經有所猜測，現在一聽立馬恭恭敬敬地見禮。
他只覺得這位老夫人非常和藹，親切得跟他家的老娘似的。這麼一想又覺得冒犯，他趕緊甩掉腦海裡面的不合時宜的想法，非常熟練地抱起了菜名。
葉母聽得稀奇，這報菜名兒像唱戲一樣，唱得和女兒請進府里的戲班子也沒差多少了。
然後，她被那個五花八門的菜餚給弄暈了。
天南海北什麼菜系都有，名字都十分文藝高雅，一聽就知道是文化人取的名字，像她這種目不識丁的老婦人，光聽菜名兒壓根不知道是什麼菜。
所以，她聽胡塗了。
葉蓁蓁笑了起來：「娘，聽糊塗了吧這些文雅的菜名我頭一回聽也是一頭霧水呢。小二哥快給老夫人解釋解釋。」
貴人們和氣，跑堂也輕鬆起來，他笑容滿面地說：「老夫人頭一回來不清楚，小人給您解釋解釋，您下回來就熟練了。您看這翡翠玉盤是我們店的招牌，實際上是用暖棚里的崧菜做的，還有虎嘯山林……這些都是師傅們的拿手菜，來我們樓里的客人們都愛點。老夫人如果沒有特別喜歡的，可以試試我們的招牌。」
葉母不挑食，什麼菜都吃。不過既然來了知味樓，肯定得嘗嘗他們的招牌，不然就白來一場了。
所以她對著跑堂說道：「方才你說的幾道招牌菜都上一份。對了，把有兔子肉那一道菜撤掉，孕婦不能吃這些。」
在老人們的說法裡，孕婦吃兔子肉，生下的孩子會長兔唇。
當然，老人們的說法有很多，孕婦的忌諱也多得數不清，葉蓁蓁從二胎以來被禁止的吃穿用度已經不勝枚舉了。
知味樓的生意很熱鬧，即便如此也沒人敢讓寧國夫人久等，熱騰騰的菜很快就傳了上來。
葉母看著色香味俱全的招牌菜，頓時瞭然：「這些菜與府里的廚娘做得差不多，只不過是改了一個名兒罷了。」
花里胡哨的，聽起來倒是挺嚇唬人的。
葉蓁蓁道：「這些菜咱們府里確實常吃，但不同的廚子做出來的菜，風味又不一樣，可以偶爾過來換一換口味。」
跑堂還未出去，聽到寧國夫人這麼一說，心裡嘀咕著：好傢夥，不愧是大戶人家，別人家來知味樓是打牙祭，這位夫人來樓里只是換換口味罷了。
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