但無論多忙，他總會保障一部分時間待在荔府。
有時候他會推掉一些雜七雜八的會議，就在廚房裡面跟著幾個小切配一起削土豆備調料，有時候也站在灶頭掌勺。大部分飯店做到總廚的位置其實就很少掌勺了，何況他已經是老闆。
飯店裡內部搞活動他也很積極參加，甚至親自組織帶隊。例行的年會、周年慶這些不說，以前飯店還會搞員工團建，打羽毛球、爬山、聯誼……他也會參加。
每年夏天，對李添而言，更特別一點的活動，就是要和師父一起在園子裡摘荔枝吃。
師徒倆揀著午休剛過，午市的食客們都散了，晚市還早，後廚又還沒完全休息清醒，園子裡清清靜靜，只聽得到樹上蟬鳴吱吱的時候，順著水邊慢慢地走一圈。
從主樓的側堂出來先是一道石橋，過了水榭從吊著玻璃花燈的遊廊穿過，已經能聞到荔枝的甜香味道，地上零零落落地散著一些果皮和果核，能引來不少鳥類。一隻大山雀停在樹根的位置啄一些殘餘了果肉的果核。綠繡眼也常見，有時候還會在樹上做窩，但窩做得非常敷衍，兩片樹葉捲起來圍著就算一個家了。它們常常四、五隻一起來，什麼果子都啄，吃得荔枝一個一個窟窿眼兒，果汁和果肉掉到地上了，下面的螞蟻和其他的昆蟲就成群結隊地趕來。
有時候還會有一些漂亮的小客人到訪，比如白胸翡翠，胸口雪白的羽毛，背上一道明亮的群青色，日頭底下看發著深藍的優雅的光澤，火淬似的。
李添還見到過一隻藍喉蜂虎，紅腦袋，翠綠漸變寶藍的背翅，它張開翅膀像一隻成了精的小風箏落在了他的肩頭，他剛一動肩膀，它歪著腦袋叫了一聲，又飛走了。這種鳥兒好，不吃果子，只吃蟲子，小蛾子、小蜜蜂、小蝴蝶都是它的食物，李添還見到過它把一隻蟬蛹給吃了。
等後廚師傅們醒了，他們還做粘竿粘蟬。
因為蟬對於果樹來說是害蟲。蟬會把自己的卵刺入新長的樹枝里，導致樹枝抽長出來後就枯萎了，如果枝頭還連帶著果子，那麼就連果子也一起乾癟脫水，萎縮起來，不能再吃。
等蟬多了，叫的聲音太大，園丁就做粘竿發動後廚師傅們一起粘蟬。園子裡的竹子取又長又細的那種，用粘膠裹幾圈，還有幾個老師傅會用生麵筋做粘膠，也有用釣魚竿來做竿子的。粘了蟬把翅膀折了，它還是能吱吱叫著的，放進礦泉水瓶子裡，不用蓋蓋子它也飛不走。
他們有時候還比賽，幾個人組一個小組，比誰粘得多，一個下午兩個小時不到，園子裡就顯得清淨很多。最後每個組的礦泉水瓶子倒出來一隻一隻數，最多的那個組今天晚上可以不用留下來搞衛生，這要比任何獎品都誘人。
粘下來的蟬還能油炸來吃。
把蟬放進裝粗鹽水的盆里，蓋上蓋泡一天，等蟬全部死去併入味，從盆子裡取出來洗乾淨，去頭尾。油鍋燒熱到冒煙，倒入蟬油炸至金黃脫殼，撈上來就著荔枝吃，當作加班過後的宵夜是最好不過的。蟬背塊肌滋滋冒油，越嚼越香，水果的清甜又正好解去油膩，如果能再加上一聽啤酒，那就是最頂級的享受了。
李添午休沒睡著，越躺越煩躁，乾脆給宋裕明打電話：「您順利嗎？」
宋裕明坐在車上：「嗯。剛剛和家裡人吃了飯，現在去公司。怎麼不休息？」
李添翻了個身，摺疊床咿咿呀呀地叫，他悶悶地說：「我想聽您的聲音。」
宋裕明愉悅地低笑了一聲，他調整了個舒服的坐姿，靠著椅背，手搭在膝蓋頭，仿佛小徒弟就臥在他的腿上：「乖。今天忙不忙？」