「那種……在哪裡都混不出來，做什麼都提不起勁兒，年紀越大，就越失望的心情。」
「我記得很清楚的，來應聘的時候他就直截了當地跟我說，我不一定在這裡長做，隨時都可能走，但是你要我做的事情我肯定給你做好，你只要每天按時給我結人工就行，我不要月結，我只干日結。」
「我也很坦誠跟他說了，我要你是因為我沒錢僱傭更好的廚師，我的錢都花在開店上面了。你看，我是第一次開店，你也是第一次做廚師，我們遇到了，也算一種緣分。」
「你幫幫我吧，我說，我也幫幫你，就當為各自爭一口氣。樹活一張皮，人活一口氣，爭這一口氣，也是尊重自己，對自己負責。我42歲都可以重新來過，你才28歲，怎麼不可以呢？」
「謝謝您能跟他說這樣的話。」李添有點感動。
嵐姨搖頭：「他有野心的，我看得出來，只是需要拉一把。我拉他一把，也是拉我自己一把。」
她沒有拉錯。
宋裕明28歲入行，30歲進入香港文華東方總部，32歲跳槽米其林三星餐廳，33歲接手荔府，35歲把負債百萬的荔府酒家做到盈利。
7年時間他從一個廚房打雜飛速成長為年利潤過億的飯店總廚和老闆，荔府作為灣區甚至是全國餐飲業內最成功的模範案例，宋裕明不僅證明了自己的野心，也沒有辜負被發掘的天賦。
他生來就屬於這條賽道，起點晚不要緊，最終他能讓所有人望其項背。
兩人回到樓上，李添手裡還拿著那張相片，他得意地朝師父晃了晃，像知道了一個秘密。
宋裕明露出釋懷的眼神。
「嵐姨說可以送給我做見面禮。」李添提議：「不如今天再拍一張新的，留給她，也算回禮了。」
新的照片列印出來重新釘回牆上，他們還可以再有一個二十年。
晚飯後，師徒倆沿途一直走到何文田地鐵站去。
何文田是老居民區，人不多，沒有商場和遊客，道路兩旁清淨，李添主動地牽起了師父的手。宋裕明看了他一眼，回握住，兩人十指緊扣。
剛進地鐵，宋裕明的手機就響了。他撈起來看一眼，接了。
是專修公司的施工隊隊長打來的：「老闆？我這沒辦法幹活了，這女的怎麼回事啊？你來跟她說吧，真是的。影響了工期我不負責任的。」
莫名其妙。宋裕明皺著眉頭：「說清楚，什麼事？」
背景音嘲哳喧鬧，還伴有吵架的聲音，李添甚至都能聽到聽筒裡面有人扯著嗓門叫嚷。
「我怎麼知道？突然就竄出一個女的不讓我們繼續幹活了，還說我們擋道。」隊長也很不高興：「她說她姓扈，是你們的廚師，要是你們的人你叫她趕緊走吧，別耽誤我們。」
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上來。但對於這位「新秀」，他了解不多。