北地的人在冬季是很少出门的，下雪的时候，把门窗户一关，把炕烧上，坐在炕上，嗑瓜子聊天，天南地北的胡侃，别提多舒服了。
酒楼的生意在冬季是很难做的走的。
只希望在真正的冬季来临之前，酒楼能狠狠的赚一笔钱支撑几个月。
古青烟看着，酒楼的生意好像已经稳定下来了，酒楼每天所用的食材都是新鲜的，凌晨的时候，负责采摘食材打猎的人就上山，采摘食材，打猎，然后送到迎客楼来。
食材新鲜，正宗的野味，再加上厨子的手艺好，酒楼的声音一直在稳定的增长，开业前三天已经过去了，这几天每天都能卖六七百两，这四五天，又有两个充值了铜卡会员，进账1000两银子。
一天赚六七百量，一个月就差不多是一俩万两，一年就是二三十万两。
一年就把买苍安岭的钱给赚了回来。
当然，这是古青烟的理想，开店做生意，总是会遇到各种意外。
希望顺顺利利的。
……
今天，来迎客楼吃饭的人一进门就看见在角落里摆放着几个奇怪的铁架子，走进一看，铁架子里在燃烧着木炭，木炭上面还有一层铁架子，铁架子上还放着用竹签串起来的肉啊菜啊鱼啊之类的。
“哟，这个新鲜，这事什么?”几个食客笑着问。
这迎客楼的老板可真了不起，每天都能想出新东西来，那菜单上的一百多道菜，只要客人点，酒楼就能做出来，属地的麻辣，两广的淡，都能做的很好吃。
菜单上的一些吃食，是他们这些没有离开过北地的人见所未见闻所未闻的。
“烧烤。”小二笑着说：“客官，看……”
小二指着一块牌匾，牌匾上写着烧烤的种类，烤羊肉，烤鸡肉，烤兔肉，烤鱼，烤蘑菇等等……都有价钱，多少钱多钱一串儿。
古青烟其实并没有指望着烧烤赚钱，只是,希望店里能不停的有新的东西吸引食客。这样食客会时常怀着新鲜感，菜品单子上一百多道菜，一个人想要把一百多道菜一一品尝完，至少也需要好几个月的时间，在这几个月的时间里，时不时的弄出点新鲜的东西来，比如烧烤，比如串串，关东煮等等……这些东西便宜，并不赚钱，但会给食客一种新鲜感。会忍不住想，明天，迎客楼又会弄出什么新鲜的菜品来……
烧烤的味道只是闻着就很香了，很多人都点了，烧烤卖的相对来说比较便宜，主要是量少，一个竹签上面串几片肉，就两三文钱，能到酒楼来吃饭的根本就不在乎这两三文钱，来这里的客人基本上都会花两三文钱来吃一个新鲜……
烧烤卖的很好，虽然便宜，但薄利多销啊。
古青烟坐在二楼的包间看着，烧烤的香味从窗户飘了出去，很多忍都闻着味道进来。
“小二，你家店里什么味道东西这么香?”
“各位客官，请进，这是我们东家新捣鼓出来的吃食，叫烧烤……”
“烧烤?烤肉?”
“差不多……各位可以点个一两串来尝尝……”
“好的，来几串……”
“好勒。”