李陶把唐人张拉到一边悄悄道：“张老丈，您若是不收，别人肯定也不会收！就算帮我的忙您也得收下。再说了，您可以先存着，等我将来娶媳妇时再给我也行呀！”
李陶说的在情在理，唐人张只好收下！
刘玄父子和白家父女并不在意李陶给他们多少工钱，他们跟着李陶并不是为了钱，各自都有自己的小算盘。
刘玄对李陶开玩笑道：“不是说每月三贯的工钱吗，这怎么就成十贯钱了？”
“嫌多？那给我找七贯钱来！”李陶翻了一个白眼。
……
“小主人，您尝尝，这是不是您所说的那种酒？”董飞满脸神秘地递过一杯酒。
“成了？”李陶惊喜道。
董飞点点头：“只是不知是不是小主人您所说的那种酒！”
李陶接过酒杯仔细端祥：“不错，晶莹透明没有杂质。想必是蒸馏了好几遍吧？”
“足足蒸馏了五遍，五十多斤杂酒才蒸出了一斤此酒！”
李陶嘬了一口然后细品起来，良久才笑道：“不错，这第一步算是成功了！”
“什么？这才是第一步？”董飞疑惑道。
“没错，这酒够烈，存放数年也不会酸败！但香味不足，还需要勾兑！”
“勾兑？什么是勾兑？”董飞第一次听说酒还需要勾兑。
“酒分为很多种类，特别是蒸馏出来的酒各有特色，但又都有所缺陷。用较为柔和的酒和口味较辛辣的酒合而为之，才能得到口味适中完美无缺的酒，这个过程就叫勾兑！”
“我明白了！小主人，您说的这个法子我们酿酒之人称之为调香！”
李陶笑道：“就是这个意思！勾兑出什么酒，调出什么香味，你是内行，我就不班门弄斧了！”
……
秋风破的名声越来越大，按理说李陶应该乐得合不拢嘴，可是李陶却高兴不起来，他又遇到麻烦了。
或许是秋风破的人好说话，或许是秋风破的钱赚得太容易让人觉得眼红，到秋风破吃霸王餐的人越来越多，而且方法也是花样百出。
有的是白吃，可到了结账时，要么就一句话“没钱”。要么是露出“谁敢收我钱”的架势。这种人往往是一些“混混”，李陶一般都息事宁人草草了事。有的时候会有一群人猛吃一顿后，在无人付饭钱的情况下，他们装着有急事的样子陆续往外走，全走光了就脱逃成功了，走不了则“硬闯”。更有甚者，有人乘人不备，往汤里丢只苍蝇、蟑螂，然后进行讹诈。这种人犹为可恨，下手一般都在快吃完之时。
李陶怕吵闹影响生意，免去饭费不说，甚至还会赔些钱。本来李陶就想这么和稀泥下去了，可是后来发生了一件事情，让他意识到了这样下去并不是长久之计。