嫩,香,鲜。
以前的清蒸鱼也有类似的评价。
但是同样三个字,和今天的鱼比起来,完全不是一个档次的。
他明明看到彭弈北仅仅用盐调味,没用任何试剂。
就能把鱼本身的滋味衬托出了十二分的美妙。
就这么放上去一蒸而已
那些星级厨师都是si的吗?以前是怎么把清蒸鱼弄成那样的。
还是说,不用机器,用手工杀鱼更加鲜美?(彭:你醒醒,那是政府谣言,谣言。)
最后的蒸蛋羹,邹牧带着期待了。
大部分都是彭奕北指挥和示范的,但是至少自己参与制作了。
自己已经记下了全部的步骤,这个蒸蛋羹虽然有点难度,但是回去练习一下还是没问题的。
四舍五入,那就是当场学会了一个菜啊。
更让他惊喜的是。
这蛋羹润滑的口感和恰当好处的咸淡完全对了他的胃口。
自己做的菜(至少有参与),自己喜欢吃!
瞬间,内心涌上的那种激动感,完全不亚于自己童年的时候第一次实验成功。
他做的菜!他学会的!
他想要让爸妈尝尝自己的手艺。
嗯让那群在加班的家伙也都尝尝。
一边优雅的对三菜一汤风卷残云。
邹牧想起弟弟也会这个菜。
你的那个朋友,学了多久才学会鸡蛋羹的?
额你们是不同类型的。
邹牧是让他心累的,小祺就是让他头疼的。
邹牧是小心谨慎,步步为营的。
小祺就是浪得飞起,还不记得自己有错的。
咦?这么一比较,邹牧这样的很不错啊。
至少安全。
三菜一汤再加上两碗饭,两个青壮年是一点能吃的都没剩下。
实际上,让客人多吃一点的彭奕北还有点没吃饱。
不过没关系,等人走了,他随时能给自己再开个小灶。
邹牧带着一份需求清单,告别小孩。
向他保证,绝对会尽快帮他办妥。
不用担心,我的确是开娱乐公司的,但是我有钱啊。
邹家的人脉也不是假的。
当时邹家火速站队,表明立场后,就没人敢光明正大的对付在邹家,就是忌惮邹家这层看不见的保护好人缘,多人脉。
彭弈北:
说得好有道理。
那么你岂不是亏了?白花钱帮他制作这些调料。
当你一炮而红,做得菜品广为流传的时候,我做的这些调料会卖不出去吗?开个子公司的事情。具体分成,到过两天给你合同。
卖得出去吗?
难不成等他完成了教学任务才开始卖?这得多少年?会亏本吧。
等等!
彭弈北眼睛一亮。
人不会做饭,自从炒菜机会啊!
这个世界的厨师那么少,绝大部分人吃的都是自动炒菜机炒的。
千篇一律的味道,还得在内心哀叹自己吃的是不健康的食物。但是么的选择。
自己的菜品,绝对率先爆红的是机器炒菜领域。
邹牧走之前,特地提到了,暂时不要公开或者售卖任何菜品的机器制作版权。
对方开出的要求再好也不要答应。虽然这是你的自由
好的。彭弈北答应的相当痛快。
他对这个世界一无所知,对寰星不熟悉,对其他人也不熟悉。
都不熟悉的情况下,他为什么不选择相信慧眼识英雄的寰星。
为什么不相信带给他很大好感度的邹牧。
这个世界的钱对他来说又没什么用。
你先好好的休息几天,我们已经在帮你申请厨师资格证书的考核了。
我会好好准备的。
你肯定能顺利通过,咦?你脖子上戴着的是最近《星河恋人》的同款吗?这部电影是我们公司拍的,需要给你带演员签名吗?走到门口了突然状似不经意的询问。
嗯?这个?不是不是。普通的项链。
从衣领里抽出项链来展示了一下。
我自己DIY的。
原来如此,有什么喜欢的明星偶像尽管说,这点员工福利还是有的。
谢谢邹哥。
刚关上门,彭弈北就哼着小曲去加餐了。
他刚刚有点没吃饱。
新认识的朋友+大哥挺能吃啊
不,也许是这个世界的人遇到美食的爆发。
做什么吃的好呢?
没办法,吃货国出身的,选择太多了。
天才厨师出身,会做的太多了。
虽然晚饭没吃饱,可也不是太饿。主食,肉、菜、汤全部吃过了,再做饭感觉有点正式过头了。
做个点心,烤个饼干如何。晚上追剧一边看一边吃。
【你适应的真快。】
回家有望,起步顺利,有吃有喝,当然舒坦了。现在没有任何事情能打击我的好心情。
【这个世界没有黄油。】你的饼干做不成了。
有奶油却没有黄油?开什么玩笑,奶油离黄油不就差一步?
【是的】
做饼干不用黄油也是可以的。先发个微信给邹牧,清单再增加一个。
【那你继续。】
唉?那么多水果呢,我们做是沙巴翁吧!饭后就是应该吃水果。
【_】
哎呦,智脑,你还会发表情包啊。
沙巴翁是一种意大利甜品,好吃,好做。
首先是水果,草莓,蓝莓,覆盆子,桑葚都可以。就这个感觉的水果就行。
彭弈北轻松的挑选出合适的代替品。
水果随便切一下,用糖去腌一下,增加糖浆感觉。
4~5个无菌鸡蛋,能做两人份可以根据自己的喜好,选择蛋黄多一点or蛋清多一点。
加糖,打散。
听说意大利人会加意大利柠檬酒、白葡萄酒或者威士忌。
彭弈北从不特地去买。
用柠檬汁和奶油代替。
今天彭弈北还顺手多加了除腥剂。
味道应该不差,智脑,明天多买几种酒回来。试试味道这个世界有酒吧?
【有。】
烧一锅水,烧开,隔水继续打发鸡蛋,四到五分钟后,蛋液就成了半固体状态(有点像是色拉酱or面糊)。
找个漂亮的玻璃碗。
腌渍过的水果铺在碗底,叫上黄色的沙巴翁酱。
红色紫色蓝色,被香浓的黄色掩盖,包裹。
上面再洒上一层水果。
搞定!
是的,就这样快速,就这样简单。
几乎是彭弈北做过的最简单的甜品之一了。
就这样的,韩祺试着帮忙到时候,还把蛋液炒成了蛋花。
当时小祺一脸惊喜的宣布自己学会炒蛋了。如果是邹哥的话
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