想想都觉得腻啊。
这两种以后可以当番外花絮插入，现在教学的话，就误人子弟了。
观众一看到配料区出现了一片火红火辣的材料。
不管爱吃不爱吃辣的，先倒吸一口气。
《拯救》第二集里的辣椒攻击，给大家造成了不小的心理阴影。
麻婆豆腐去掉动画片的名气加成，那也是一道源远流长的名菜。
在清末同治年间就存在了。
麻婆豆腐这道菜的特色就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜。只有同时做到这七个字，才能算是合格的麻婆豆腐。
九成九的观众：很好，又是一道完全不用学，看看就可以的菜呢。
剩下的少数人：再看看吧，也许要求多步骤不多呢？刚刚的蟹黄豆腐就还行啊。
彭弈北的制作视频中去掉了传统做豆腐，需要用盐水汆一下去腥味的。
因为这个世界的豆子不需要啊！
这绝对是意外惊喜了。
这里的豆子天然保留的豆香味，依旧有丰富的大豆蛋白，但是劝退很多人的豆腥味却没有了。
这绝对是值得点赞的基因改良。
豆腐切成四方块，葱姜蒜切末，肉（猪肉牛肉都可以），朝天椒切末。
彭厨的刀工依旧是赏心悦目。
像是音乐一样的节奏过去之后。真切的碎末就出现了。
随后横几刀竖几刀，整齐的方块豆腐就出现了。
不放慢10倍都领悟不到细节。
下一步，起油锅。
肉末加进去滑散，断生，加少许盐就能盛出来了。
观众们：少许？！
邹牧：少许是多少？
彭弈北：这样的小勺子，小半勺就可以了，主要是调个基本味，不加也是可以的。
彭弈北展示了一下盐勺大小。
的确是很少的量。
观众：对某人的怒气值5。
炒锅重新倒入油，花椒粒，朝天椒、葱姜蒜末倒入煸炒出香，放入豆瓣酱炒出红油后加入老抽，盐，辣椒粉，拌炒两分钟。
观众们觉得自己看到红艳艳的一片眼睛疼。
这也太猛烈了吧！
真的能吃吗？
可是想吃啊不知道彭厨会不会出不辣版的麻婆豆腐，或者是微辣版的？
微辣版麻婆豆腐？
不好意思，那就不叫麻婆豆腐了，也许会变成加辣的红烧豆腐。
麻婆豆腐的一大要素就是辣。
辣到你浑身冒汗，舌头发疼。
才叫麻婆豆腐。
现在加入豆腐略微翻炒，烧两分钟。
哪怕红色的酱料里东西比蟹黄豆腐多很多，但是依旧没能掩盖豆腐还是一点没碎的事实。
这一点上现在观看的众人还没有直接的感受。
等他们筷子一夹就碎的时候，就知道彭弈北这样用铲子拨弄豆腐还是原样是什么样的技术了。
最后炒好的肉末倒下，淋入水淀粉勾芡，翻炒几下后，洒上葱花和花椒粉。
出锅装盘。
红艳艳的一锅酱料中漂浮着白色的豆腐，中间点缀着绿色的小葱。
如果说刚刚的蟹黄豆腐，那是一位雍容清雅的佳人。
现在的麻婆豆腐就是一位热情浓郁的女郎。
她勾着最撩人的眼线，用着最浓郁的眼影，涂着毒药的嘴唇不用欲语还休，她说出的是最直白的甜言蜜语。
她用命令的口味，让你过来，不容拒绝，不容否定。
她纤细雪白的手指上有着血色的尖锐长甲。
看着就让人害怕，但是你却无法抗拒那示意过来的手势。
她穿着火红色的长裙，踩着高到极限的恨天高。
她身子摇曳，她长裙飘逸。
她
视频戛然而止，到此结束。
最后一个镜头就是引得大家浮想联翩的菜品大特写，然后没了。
观众：这回邹牧怎么没试吃？
观众对某人的愤怒值+20。
邹牧：
一窝蜂的在网上泄愤之后，回头开始下单买材料了。
好在豆腐不会有购买数量限制。
做起来超级容易的豆腐，存货足足的。
菜单也没问题，已经上架，ZM新款的机器就能做。不像蛋糕需要等。
所以几乎视频发布一个小时后。
所有人的面前都得到一盘热辣滚烫的麻婆豆腐。
什么？你问蟹黄豆腐？
当然是已经吃完了啊！
麻婆豆腐这不是需要酝酿一下嘛。
尤其是当炒菜锅开启的那刻。
多少人的眼睛被这骨子辣气熏得流泪不止。
好不容易止住了眼泪，去看菜单选择。
麻婆豆腐[辣]（推荐）、[重辣]（慎选）、[究极辣]（专治好奇心）
没错啊，自己选的是[辣]呀。
一个人不敢吃。
可做好不吃好像有点
不行，一定得吃。
不吃等会儿怎么发朋友圈炫耀。
再说了，这颜色，这香味。
能以香作为必要特色的菜，香味在热度的激发下，是怎么样丧心病狂的作弊。
咽口水，必须吃！
于是诡异的，竟然出现了视频会议模式的吃麻婆豆腐。
网络上出现了许许多多录像。
一群人基本上是损友。
开着视频，开着录像。
吃！
你先吃！
一起吃！
我数一二三！
谁不吃谁是孙子！
我不带怕的，彭厨之前的推荐的辣菜我可是一个不落的。
废话少说！
一起。
谁作弊不吃，接下来就直播吃shi。
再加一条，谁吃了吐了，跑出去喊自己是孙子。
要不要玩那么大
全体看过去。
我没怂，就这么定了。
谁来倒数？
我来。
凭什么你来，我来！
别磨磨唧唧了，说明书上说要趁热吃！
以上对话估计还要进行一段时间。
不过再磨叽，都有终于还是有尽头的。
齐刷刷一口麻婆豆腐到了嘴里。
因为不能吐的约定，众人的表情全部突破到了面部肌肉的极限。
入口的烫，就让他们的舌头产生了抗议。
随后就是火辣辣的辣味。
舌头就像是不是自己的了。
偏偏这时候，花椒的麻开始起作用了。
吃一口，彻底了解，放辣的菜和辣菜是有区别的。
在这强烈的刺激中，入口即划的豆腐，成了唯一温柔的安抚。
那软嫩触感，在舌尖一撩而过。
好不容易等大家缓过来后，竟然诡异的没有人打退堂鼓。