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待看到她將餡都剁好了,還以為她又要包包子或者餃子,洗好了手,等待她和面好幫忙。

但是卻看到洛英把肉都捏吧成團了。

他有些失望又有些期待地後退了一步。

將肉捏成團之後,將雞蛋打在碗裡攪勻,然後將丸子蘸上蛋液之後下油鍋炸,炸到丸子金黃為止。

鍋里倒上水,放入蔥姜蒜生抽老抽燒開,然後把丸子倒進去小火燉上半個小時。將澱粉勾芡放在一邊備用。

這會高壓鍋已經有要開的跡象了,她先將最容易做的椰子燉蛋準備一下。

又去兌換了兩個椰子,將三個椰子沿著頂層開出一個蓋,讓白銀將椰子都喝光之後,椰子殼備用。

雞蛋白糖牛奶倒進大碗攪勻,之後灌進椰殼裡蓋好。只要放在鍋里燉熟,椰子燉蛋就算是完成了,相當簡單方便。

這邊材料剛準備好,那邊羊肉鍋里已經開了,關了火,等到高壓鍋涼下來,將羊腿撈出來備用。

順便又丟了一把小青菜進煮獅子頭的鍋里。她忙得幾乎腳不沾地。

羊腿冷了一些之後,用刀從上往下斜著劃開羊腿肉,將切好的香菇粒和洋蔥粒從劃開的地方塞進去。再將之前調好的醬汁刷上去,芝麻薄薄地灑了一層。

之後將燒烤架架好,不愧是系統出品的東西,這個燒烤架是兩用的,可以直接將東西放在鐵網上烤,也能拆開直接用鐵叉叉著架在上面烤。

將松木點燃,羊腿叉在鐵叉上,架在松木上。她沒有空閒看著這東西,將白銀拉過來,吩咐他隔三分鐘翻動一下。

聽到有事情做,白銀端正地坐在架子前,脊背挺直,目光灼灼地盯住了那條羊腿,不由自主地咽了口口水。

明明已經熟了為什麼還不能吃,他偷偷地用手指摸了一下羊肉放在嘴裡舔了舔。

真香,真好吃。

☆、第十七章

獅子頭差不多也煮好了,把勾好的芡倒進鍋里收汁,一道濃香鬆軟的獅子頭就出鍋了。

如今還差最後一道菜沒有準備,宮保雞丁。

宮保雞丁不叫宮爆雞丁,兩者雖只是一字之差卻也改變了這道菜的初衷。

作為川菜的傳統名菜,這道菜自清朝流傳至今,幾乎大小餐館裡都能找到,味道不盡相同。洛英甚至還吃過用豆瓣醬炒制出來的,那味道已經不能稱為宮保雞丁了。

黃瓜雞肉切丁,蔥切段,干辣椒掐頭去尾備用,將切好的雞肉丁用生抽鹽料酒水澱粉拌勻,在小碗裡調入醬油鹽白砂糖製成醬汁。

在做之前,先燒熱了油,將一斤生花生米倒進去炸香了盛出來備用。當然是用不著這麼多花生,只是她想到炸香的花生本身也是一道小菜,沾上鹽和糖都非常好吃,也可以當作零嘴吃。

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