洛英將牛肉切成大塊放進高壓鍋里，倒水沒過牛肉，往裡放了四種大料和鹽，打開火開始煮。
把芥菜放在水裡反覆搓洗了好幾遍後瀝乾水分，拉過來一塊金屬皮鋪在門前的太陽下，將瀝乾水分的芥菜攤開放在金屬皮上開始曬。
趁著曬芥菜的功夫，她把蘿蔔洗淨切成條，干辣椒也寫成了小段，又將上次裝水的玻璃罐子給抱了過來。
三顆大蘿蔔足足有四五斤，切出來後就占了大半個案板。稍微放置了一會晾乾水分，就將蘿蔔條撞進了大罐子裡，直塞得滿滿當當。
往裡加了水和鹽倒了適量米醋，放入切好的干辣椒和少許姜蒜。
若是想要很快就吃，米醋可以多放一些，水少放，這樣只要稍微醃上兩天就差不多可以吃了。
她倒了大半水小半醋，擰上蓋子之後，將蘿蔔罐子放在了屋中的角落裡。
不知道是否是太陽太大天氣太熱的緣故，不過是半個小時而已，原本需要大半天晾曬的芥菜已經變得乾癟起來。
她將芥菜收到大盆里加入鹽，像洗衣服一樣反覆搓揉均勻，一直搓到芥菜軟化，顏色呈翠綠色之後放進新兌換的一個罈子里。
醃芥菜需要倒入水，這個水可以是普通的涼白開，也可以是淘米水，淘米水的話發酵的比較快一些，醃製也時間也要短一些。
淘了些米，將第二道水倒入鍋中開火煮，煮開之後涼了一會，涼到差不多溫度倒進罐子裡，淹沒住蘿蔔，蓋上蓋子。
然後她抱著罈子左看右看了一陣。在門前右邊靠近牆根的地方挖了一個深坑，然後將罈子放了進去，上面還壓了一塊稍微有些重的金屬塊，後將土封上。
一般放在陰涼的地方就可以，不必埋在地下，不過可惜，地面上還真沒有任何陰涼的地方。
白銀趴在已經只能露出半個腦袋的井裡，奇異地看著她的動作。
她竟然將切好的食物埋在了土裡。
埋好東西之後，洛英抬頭一眼就看到了眼巴巴盯著她的白銀，她將視線放在了圍在井邊的草鼠身上。
老鼠愛打洞，萬一埋好的鹹菜被老鼠給扒出來了可不是什麼好事。
於是她走了過去，叉著腰非常嚴肅地蹲在幾隻草鼠面前。
阿二英勇地站在阿大面前，用小小的眼睛瞪著洛英，那兩隻短短的爪子張開，還沒有耳朵伸開的長度長。阿三用尾巴護住另外幾隻，也有些緊張地看著這個在它們心中比白銀還要可怕的人類。
見到它們竟然這麼害怕，洛英原本緊繃的嚴肅表情不由得柔和了起來。
她豎起手指說道：「我在那裡埋了東西，你們不可以挖出來也不可以觸碰到，知道了麼？」
聽懂了話的阿大撥開阿二的胳膊，特別聰明地朝她點了點頭。