陸衛華一聽湊過去一看，說道：「大哥，這大頭魚做剁椒魚頭最好，我來做吧！」
你會做？啊……不對，誰是你大哥？！
喬大哥一愣，陸衛華就把魚接過去了，把這條生猛得扎扎跳的活魚放在案板上，拿起刀背「哐」的一下，魚就暈了。
接著再一刀下去，一個完美的魚頭就剁了下來。
「刀工挺利落啊！」大舅舅驚訝地說。
喬玉似乎有些高興地說：「他在飯店做過。」
陸柏抱著手臂，站在一旁圍觀他爸的表演，他見過爸爸做很多菜，唯有這道剁椒魚頭沒有做過，大概是因為陸家的人都不能吃辣。
剁開魚頭、清洗乾淨、抹上鹽和料酒醃一會。陸衛華開始準備姜蔥蒜和剁椒，喬家的人都嗜辣，陸衛華特意準備了多一些剁椒。
等蒸鍋里的水燒開，把姜蔥蒜鋪到碟子裡，再把魚頭放進去，把剩下的輔料蓋在魚頭上，蓋上鍋蓋猛火蒸。
過了幾分鐘，掀開鍋蓋倒掉盤子裡的腥水，把剁好的辣椒放進去，把盤子蓋了個嚴嚴實實，遠遠看過去只能瞧見一片紅，補上糖和其它調味品，最後零星地添上一點薑末。被剁椒和調味料圍得嚴嚴實實的魚頭重新進蒸鍋大火蒸。
雖然鍋蓋蓋上了，但整個廚房依舊瀰漫著剁椒的辣香味。
都說認真的男人最有魅力，陸衛華的這一手行雲流水的操作，不僅陸柏看呆了，喬家人似乎也看呆了，互相對了個眼神。
喬玉的臉微微的紅了紅。
到了晚上吃飯，這一道剁椒蒸魚頭預料之中的受人歡迎，大舅舅家的幾個孩子吃得一邊扇舌頭一邊呼氣，卻捨不得停嘴。
吃完了飯，陸衛華要去收碗，外公拉住了他，聊了一會兒天，就把陸家的底細給摸清楚了。
陸衛華的神情期期艾艾的，想知道大家對他滿不滿意，又不敢問。
外公笑了笑，說：「小伙子，我給你變個魔術吧。」
然後從廚房裡拿出來兩個碗，讓陸衛華拿著。
陸衛華不明所以地雙手托著碗。外公又把碗接了過去，笑著說：「你把手蒙住臉，我要變魔術了。」
陸衛華聽話的用手蒙住臉。
陸柏也用手捂住了眼睛
……他是不忍直視，陸衛華同志，你要被人捉弄啦！
「好了，鬆開手吧。」外公笑呵呵地說。
陸衛華鬆開手，屋子裡的人都笑了起來，他還不明所以，也傻呵呵地跟著笑。
還是外婆厚道，走出來一看，連忙說：「他們捉弄你呢，快進來洗洗臉！」
陸衛華一洗臉，發現臉上都是黑黑的鍋灰，才知道碗裡抹了鍋灰，而他又摸到了臉上……什麼變魔術都是假的，捉弄他才是真的。