幾條凍這鰣魚都上千呢,成成笑呵呵等你見著老大賣酒你才知道啥叫高價。「趕緊弄吧,野豬肉不少呢,成成你過來幫忙下。」
「廷松你去,我要弄芝麻餡。」
「行行行,我去。」
老三見著也過去幫忙,一時間廚房倒是熱鬧的很,外邊李棟忙活叫著高佳,劉清兒和閨女靜怡磨米漿。「慢點慢點,別加太多水,一會瀝水麻煩。」
這種水磨糯米粉,瀝水都要七八個小時,再加上只能在五度以下低溫保存,而且極其容易發酵壞了,所以這種水磨粉幾乎沒有對外出售的。
兩個小磨盤,打了兩小水桶,李棟把布口袋給拿出來掛好了,下面放好水盆接水。「交給吧。」
「糯米蒸好了?」
「哥,好了。」
木桶蒸的糯米飯,一部分留著做糯米甜酒,一部分用來打年糕。「哥,我弄點糯米點心吧,這麼好的糯米不搞點點心浪費了。」
「行你弄。」
成成點心做的還行,這次買了上千斤上好糯米,這糯米可是李棟找人訂購了,價格比外邊高不少呢,人家真正用土肥,沒上化肥,水田養魚蝦,算得上魚米了。
產量不算太高,價格比超市糯米高了一些五塊多一斤,不過糯米是挺好做出湯圓比賣的香糯。
「差點忘了。」
趙教授要過來,李棟還得去接一下。「我去接一下趙教授,你們先打。」
開著電動車就出發了,趙教授和董瑞,董雪三個人倒是能坐下。
「李老闆,過年好。」
董雪老遠就揮手,李棟笑說道。「過年好,上車吧。」
「好嘞。」
行李還真不少,這是準備常駐啊,李棟心裡咯噔一下,這可咋整。
回到農莊,董瑞和董雪行李都沒收拾就加入了打年糕大軍了,玩的不亦樂乎。
「哥,羊肉到了沒?」
「快了。」
說話沒一會張師傅就把羊肉送來了,羊肉交給廷松,李棟這邊拿過一木盆把蒸著好的糯米給放進去均勻撒上酒麴攪拌好用兩層紗布給蓋起來上面蓋上木蓋子。
放回到廚房,這裡溫度高一些,李棟弄好結果老二挑出來一塊野豬肉塞嘴裡嘗了嘗,不錯,野豬肉腥臊味道幾乎嘗不出來。「再來一道水就行。」
「辣,還是甜?」
「辣。」
這片人喜歡辣味,甜口不太喜歡。「好嘞。」
「哥,這羊肉挺好,要不弄點烤羊肉串嘗嘗。」
成成搗鼓好芝麻餡又弄了幾樣糯米小點心,這會又瞅上了羊肉。「行,還別說,我這裡還真有燒烤架子,不過家庭用,我去搬過來,調料柜子里都有。」
「調料,你就放心吧,我自己來。」
成成跟著師傅學過,還有個秘方呢,只是這小子開店怎麼說,呼朋喚友,開店賺錢那點錢不夠那些朋友吃喝的。
這一下午可算熱鬧的很,羊肉串一出來幾個女孩子可算找到好吃的,連著李靜怡都吃了不少。「小表叔,你烤的羊肉串真香。」
「那可不,上好的羊肉,調料也是好的加上你小表叔我的手藝,能不香嘛。」
成成還嘚瑟起來。「還想吃啥,表叔給你烤。」
「玉米。」
「好嘞。」
這一大一小邊烤邊吃,李棟出來看到哭笑不得,估摸李靜怡晚上不用吃飯。「這丫頭。」
「姐夫,時間不早了,我們先回去了。」
高佳和劉清兒看看時間不早了,該回去了。
「等下湯圓和糯米粉你們帶著,佳佳豬肚記得讓媽燉了給你姐送去。」
「姐夫你放心吧。」
酒拿了幾瓶遞給翻白眼的高佳。「糧食酒,少喝點沒事。」
「那好吧。」
高佳心說,回頭偷偷給爸,要不給媽見著又要罵自己了。
送著兩人離開,李棟弄了點燒烤吃吃,一會弄點啤酒喝喝,這玩意陪燒烤最好了。
這一天準備,光是點心,還有滷菜,涼菜就夠用幾天的,李棟鬆了一口氣,韓衛國回來前是不用擔心了。
第二天一早,郭凱和薛東就到了,好嘛,這次開了一嚇人的車,悍馬,不光光李棟,成成幾個人也圍著打轉,悍馬,這傢伙平時都在電視上看著。
現實里還真不多見,老大一車,廷松心說成成還真沒扯淡,一早就來輛豪車。
「吃了沒,要不吃點湯圓,手工打的。」
「行啊。」
薛東笑說道。「李老闆,要不開兩圈?」
剛下車薛東發現,李棟瞅著幾眼自己開的車子。
成成給李棟打眼色,這車開著肯定爽翻了,李棟笑笑。「不了。」開玩笑,李棟還怕薛東再來一次,用車換酒把戲呢。
