「棟哥，回來了。」
「回來了。」
李棟關好後備箱笑說道。「衛國你跟衛東他們說一聲，中午在我家吃飯。」
「好嘞。」
這好事哪裡找去，要知道李棟做菜味道好，油水多。
「李棟，你中午請客？」
「是啊，這不是你明天要走了嘛, 大家吃個飯。」
「謝謝，太客氣了。」
韓玲要趕著回南京一趟，這個寒假在老家待著時間稍微長了一些。「六爺和六奶那邊，我就不去說了，你回頭說一聲。」
「嗯。」
倒是韓國富，韓國紅，韓國兵這邊打聲招呼。
「好大的魚。」
「路上買的胖頭，這不弄了幾塊豆腐，正好做魚頭豆腐。」
放下大胖頭，李棟豆腐乾和豆腐放好了，這傢伙昨天羅工和劉田硬賽給李棟，正好帶回來給國富叔他們嘗嘗味道。
這邊打了招呼，李棟就開始忙活起來，砂鍋燉魚頭豆腐，加了些醬和辣子這魚湯帶著點色，咕嚕咕嚕冒著泡，李棟切了幾塊豆腐放進去。
「酸菜魚。」
「魚頭豆腐。」
「紅燒划水。」
咋魚骨頭，還傢伙一條十來斤的大胖頭李棟倒騰出大半桌子菜，除卻幾樣小菜，還有紅燒肉, 牛肉燉土豆，其他都是魚蝦。
「好香。」
「國兵叔快進屋坐。」
「國富哥還沒來？」
「剛衛河過來說, 還有點事，一會過來。」
「魚頭？」
「魚頭燉豆腐，國兵叔，一會你嘗嘗，這豆腐是羅師傅做的，味道可不一般。」李棟笑說道，邊把豆乾切的整齊了，豆乾咋吃都好吃，李棟搞了一涼拌菜。
「真香。」
韓國富，韓國紅幾人這會都到了，李棟笑著說法。「韓玲，幫忙端菜。」
「好嘞。」
要說使喚人，李棟還是挺會使喚，加上韓衛國這群小子。「衛國你們盛飯。」
「好嘞，棟哥。」
「六爺，六奶沒過來？」
「我爺說不過來了，讓我和燕子在這邊吃。」
韓玲邊端菜邊說道。
「大菜來了。」
魚頭燉豆腐, 老大一鍋子，光是魚頭將近四斤, 加上豆腐一大鍋，上桌還冒泡泡呢放在紅泥小火爐。
「大家快趁熱吃。」
「這豆腐嫩。」
豆腐吸滿了魚頭湯，這傢伙澆一勺子在米飯上，香的不要不要的，幾個孩子一人弄了一碗魚湯豆腐泡飯。
「這個豆乾也不錯，國富叔你們嘗嘗。」
「茶干？」
韓玲吃過，嘗了嘗。「嗯，好吃，比上次在食品站買的都好吃。」
「那是，這可是老師傅的手藝。」
「棟子，這是找到大師傅了？」
韓國兵還以為有技術的大師傅不好找呢，沒曾想李棟去了一趟城裡帶會味道很是不錯豆腐和豆乾來，聽這口氣是找到技術好的大師傅。
「運氣好。」
李棟把劉田和羅工兩人的事情一說，韓國富幾人感慨。「這麼好的手藝埋沒是可惜了。」
「是啊。」
現在頂班的現象太多了，沒辦法了，先前為了孩子回城，那可是想了各種辦法，一些手藝精湛的老師傅們退了一大批。
別說不過豆腐廠，這不就有羅工，劉田，王紅霞這個好手藝師傅退了。
頂班的年輕後輩，肯定一時半會技術上比不了自己父輩，製作出來豆腐，豆乾，味道肯定要差一些，現在還好，國營廠沒啥競爭，隨著大包幹落實，改革進行。
這以後個體戶，豆腐磨坊出現，手藝好的師傅單幹，大家有了選擇，國營豆腐廠那時候肯定更難了。
好吃，這一嘗就嘗出來了，當然現在說著這些沒用，頂班還是頂班。
李棟管不了這些事情，可招攬一下有技術老師傅，這倒是可以試試，要知道，這可不光光豆腐一個行當。
「人家師傅咋說？」
韓國富吃了一塊豆腐，這是比平時吃的好吃。
「還能咋說，咱們開的條件好，人家一聽就拍板了。」
李棟笑說道。「為了這事，王廠長還專門找了我，是我們搶了他家大師傅。」
「真的，沒啥事吧？」
「國富叔你們放心吧，這可不是咱們搶人，人家是從豆腐廠退休的，咱們請回來做技術指導，管他王峰啥事。」李棟笑說道。
「俺先前還怕城裡人不願意來呢。」
「國兵叔，這個你就別擔心了，咱們工資不比豆腐廠低，再說還有這麼多福利，是俺俺也願意。」韓衛國說道。「這豆乾下酒真不錯，等俺們豆腐廠開了，俺沒事買些下酒。」
「這個衛國，俺們開廠子可不是給你下酒的。」